有哪些食物是屬於堅果類

很多女性在懷孕的時候都會注重去補充自身的營養，大家都知道，只要媽媽的營養跟上了，腹中胎兒的發育就不成問題。那麼，對於胎兒的大腦發育，很多孕媽媽們都會很看重，這時候需要補充什麼營養物質才能有利於大腦發育呢，小編告訴大家，是堅果類的食物，那麼，我們就來瞭解什麼食物屬於堅果類的吧。

在食物的分類中，堅果都被歸為脂肪類食物。高熱量高脂肪是它們的特性，但是堅果含有的油脂雖多，卻多以不飽和脂肪酸為主。 所以無論是對媽媽，還是對胎兒，堅果都是補腦、益智的佳品。營養堅果介紹以下幾種：

核桃：

補腦、健腦是核桃的第一大功效，另外其含有的磷脂具有增長細胞活力的作用，能增強機體抵抗力，並可促進造血和傷口癒合。另外，核桃仁還有鎮咳平喘的作用。尤其是經歷冬季的媽媽，可以把核桃作為首選的零食。

食用方法：

核桃可以生吃，也可以加入適量鹽水，煮熟吃，還可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃。

花生：

蛋白質含量高達30％左右，其營養價值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人體吸收。花生皮還有補血的功效。

食用方法：

與黃豆一起燉湯，也可以和蓮子一起放在粥裡或是米飯裡。

最好不要用油炒著吃。

杏仁：

杏仁有降氣、止咳、平喘、潤腸通便的功效。對於預防孕期便秘很有好處。但是中醫認為杏仁有小毒，不宜多食。

食用方法：

一般來說，我們目前能夠買到的大部分是袋裝的杏仁，如果你不喜歡吃，或者可以嘗試一下帶杏仁的巧克力。

瓜籽：

我們經常可以看到的是葵花籽、南瓜籽和西瓜子。多吃南瓜籽可以防治腎結石病；西瓜籽中醫認為性味甘寒，具有利肺、潤腸、止血、健胃等功效；葵花籽所含的不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用。

食用方法：

大多是炒熟或煮熟了來吃。不過在煮的過程中可以依據自己的口味加入香料或調味劑，可以有五香瓜籽、奶油的、椒鹽的等等。

夏威夷果：

是一種原產于澳洲的堅果，別名昆士蘭果或澳洲胡桃。夏威夷果含油量高達60～80%，還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸。

食用方法：

夏威夷果可以鮮食，但更多的是加工成鹹味或輔助作為甜味點心，也可以作為糖果、巧克力和霜淇淋等的配料。

以上是小編為大家整理的幾樣既有營養又有利於胎兒大腦發育的一些堅果類食物。孕媽媽想要腹中胎兒發育良好，不僅需要補充這些食物，還要注意飲食的均衡和營養，保證充足的睡眠，堅持做些輕鬆的運動，保持開心的心情，這也是胎兒能夠發育良好的關鍵。