幹黃花菜炒肉的做法是什麼

幹黃花菜是我們在生活中常常見到的，但是我們並不知道用這種食材做成什麼菜肴的。其實幹黃花菜這種食材可以做成幹黃花菜炒肉這種菜肴的。要是想在家吃到幹黃花菜炒肉這道菜肴的，我們就要明白這道菜肴的做法。那麼到底幹黃花菜炒肉的做法是什麼?下面我們就來看看小編是怎麼說的吧。

黃花菜(學名：Hemerocallis citrina Baroni)，又名金針菜、檸檬萱草，屬百合目，百合科多年生草本植物，根近肉質，中下部常有紡錘狀膨大。花葶長短不一，花梗較短，花多朵，花被淡黃色、橘紅色、黑紫色;蒴果鈍三棱狀橢圓形，花果期5-9月。[1] 其性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利濕等功效，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必須的養分。主要分佈於中國。

黃花菜性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效，對吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效，可作為病後或產後的調補品。

一、用料

主料：幹黃花菜500g、肉適量

調料：食鹽適量蔥適量、薑適量、豆瓣醬適量、調和油適量

二、幹黃花菜炒肉的做法

1.提前泡好的黃花菜，每個都要把根擇掉。

2.切好的肉絲。

3.切好的蔥薑。

4.熱油後先炒肉，再放蔥薑翻炒。

5.倒入適量的豆瓣醬，倒入黃花菜。

6.這個菜需要加水燉的，水適量。

7.炒熟後裝盤。

做好了幹黃花菜炒肉這道菜肴以後，我們就可以給我們心愛的人吃了。除了這些外，我們還可以用幹黃花菜做成其他的菜肴。生活中有很多食材的，這些食材都是可以做出好吃的東西的，這就需要我們大家擁有一個好的廚藝才行的。最後也希望大家都能擁有一個好的廚藝!