營養飲食

老年人消化性潰瘍吃什麼好

消化性潰瘍是關於胃和十二指腸的潰瘍疾病,老年人患病人群占絕大多數,而且逐年呈上升趨勢,患上消化性潰瘍的人,會沒有胃口,噁心,疼痛等許多症狀。所以發病率高的老年人們,在日常生活中,要好好的生活,不抽煙不酗酒,調整作息時間,還要有良好的飲食習慣,最好可以適量的進行一些鍛煉的活動。

老年人消化性潰瘍自然會有些禁忌,也有些有益於病情的食物,由此人們研製出了關於老年人消化性潰瘍的食療方子,裡面都有些什麼食材呢?下面就一起來看看老年人消化性潰瘍的食療療方。

開水沖雞蛋療方:雞蛋1個,打入碗中,用筷子攪勻,用滾燙的開水;中熟後即可食用。現代醫學認為,開水沖雞蛋質地柔軟.容易被胃消化吸收,可大大減輕胃的負擔,有利於潰瘍病灶癒合。雞蛋黃中含有卵磷脂,可在胃粘膜表面形成一層薄的疏水層,對胃粘膜有很強的保護作用和抵抗有害因數入侵的防禦作用。

為避免病人大便乾燥,還需常吃些瓊脂、香蕉、蜂蜜等能潤腸的食物,這對潰瘍病人很重要。

桃仁豬肚粥

原料和制法:桃仁(去皮尖)、生地各10g,熟豬肚片、大米各50g,料適量。將肚片切細;取二倍水煎取汁,加豬肚、大米煮為稀粥,待熟時調味服食,每日1劑。

功效:可益氣活血,化淤止痛。

佛手扁苡粥

原料和制法:佛手10g,白扁豆、苡米、山藥各30g,豬肚湯及食鹽適量。將佛手水煎取汁,去渣,納入扁豆、苡米、山藥及豬肚湯,煮為稀粥,略放食鹽調味服食,每日1劑。

功效:可瀉熱和胃,適用於胃脘灼熱疼痛,口幹口苦,心煩易怒,便秘等。

雞蛋三七燉

原料和制法:雞蛋一個,蜂蜜30ml,三七粉3g,將雞蛋打入碗中攪拌,加入三七粉拌勻,隔水燉熟再加蜂蜜調勻服食。

功效:可舒肝理氣,和胃健脾,適用於上腹疼痛,嘔吐、伴噁心、噯氣等。

老年人消化性潰瘍可以試著上面提供的幾種食療療方,也許可以起到一定的作用,可以琢磨著試試看,看哪一種會比較適合自己。飲料,濃茶,咖啡還是要儘量少吃,這樣可以從一定程度上緩解老年人消化性潰瘍的發作。