營養飲食

黨參紅棗雞湯做法有哪些呢

眾所周知,黨參紅棗雞湯是一道補身體有著豐富營養價值的食材,不僅有效的可以補充身體的氣血不足,腸胃虛寒,還可以提高人體免疫力,很多人總是在秋天的季節出現身體乏力,免疫力低下,抵抗力不足,服用黨參這樣的中藥藥草,可以驅寒,滋補氣血有著很好的功效,那麼接下來的文章來為大家介紹一下黨參紅棗雞湯的燉法。

用料

主料雞(土雞,家養)1只

調料蔥15克薑10克料酒10毫升黃芪10克黨參10克棗(幹)10顆

黨參黃芪紅棗雞湯的做法

1.將雞洗乾淨後,冷水入砂鍋,加入料酒10克蔥和薑。燒開後撇去浮末,加入藥材用小火慢燉

2.燉上1個半小時左右,嫩雞1個半小時就很酥了,老雞的話要2個半小時左右

營養功效

1、黨參

補中,益氣,生津。治脾胃虛弱,氣血兩虧,體倦無力,食少,口渴。

2、黃芪

黃芪的性味甘、微溫,有補中益氣、止汗、利水消腫、除毒生肌的作用。黃芪在中醫臨床上應用十分廣泛。取黃芪泡水飲用,可治身體困倦,無力,氣短。以粗長、表皮皺紋稀少、質堅而綿、粉性足、味甜者為優。

3、紅棗

補血、益氣、提高免疫。

材料

雞肉:1000克;

棗(幹): 10顆; 當歸: 10克; 黨參: 10克; 枸杞子: 5克;

薑:適量; 小蔥:適量; 食鹽:適量;

當歸紅棗黨參雞湯的做法

1

準備好當歸黨參紅棗枸杞,將雞清洗乾淨備用

2

準備好乾淨的沙鍋,放入雞,蔥薑和料酒,加入清水至最高水位線

3

開大火燒開,撇去浮末,加入當歸黨參紅棗,蓋上蓋子,轉小火

4

燉1個小時,加入枸杞,加入鹽調味,再煮個3分鐘即可

5

出鍋。每天一小碗。建議不要過量食用哦

這一道黨參紅棗雞湯,相信大家學的差不多了,平時有不少人經常會出現辦公室疾病,還會因為偶爾的身體乏力,體質虛寒,而造成手腳冰冷身體,特別的難受被這些症狀所困擾,不妨來食用一下,以上這一道黨參紅棗雞湯,調理氣血的湯料吧!