營養飲食

銀耳紅棗雪梨湯的功效有哪些

在天氣乾燥的時候,一般我們都喜歡吃一些梨來幫助我們潤肺止咳,梨的功效有很多,不僅口感香脆可口,還可以幫助人們下火止咳。紅棗既是藥材,也是食材,在生活中經常見到,女性經常食用的話,可以起到補氣養血的作用,是女性滋養身體的佳品,那麼如果將這幾種食材搭配起來,銀耳紅棗雪梨湯的功效又有哪些呢?我們一起瞭解下。

銀耳本有清肺、潤肺的功效。加蓮子能滋腎水,成銀耳蓮子湯;常喝對腎肺陰虛咳嗽,乾咳及肺結核有很好的療效。

雪梨銀耳湯止咳潤肺,患有支氣管炎、支氣管炎擴張、肺結核的病人在夏季容易犯病而發生咳嗽,可服用銀耳雪梨羹進行治療。取銀耳6克、雪梨1個、冰糖15克,將銀耳泡發後燉至湯稠,再將雪梨去皮核,切片後加到湯內煮熟再加入冰糖即成。此方對大便燥結者也有較好療效。

銀耳褶的扁平形瓣片組成,一般呈菊花狀或雞冠狀,直徑5~10釐米,柔軟潔白,半透明,富有彈性。銀耳含有較多的膠質,能吸收大量水分,乾燥後強烈收呈角質狀,硬而脆,呈白色或米黃色,當它吸水後又能恢復原狀。

1、銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。

2、銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失,對生長發育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。

3、銀耳富有天然植物性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

4、銀耳中的有效成分酸性多糖類物質,能增強人體的免疫力,調動淋巴細胞,加強白細胞的吞噬能力,興奮骨髓造血功能;銀耳多糖具有抗腫瘤作用。

5、銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收,從而達到減肥的效果。

6、銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。

以上就是銀耳紅棗雪梨湯的功效的全部內容,根據以上的介紹我們知道,銀耳紅棗雪梨湯的功效有很多,可以幫助人們潤肺止血,補養身體,這幾種食材在生活中非常常見,並不難找,如果想補血養氣的話,這樣的湯非常適合,經常使用的話,對身體是有所幫助的。