蝦仁金針菇的做法有哪些呢

相信針對很多朋友來說，在勞累了一天之後回到家中都想吃到一些可口的飯菜。這樣不僅能夠很好的去除工作所帶來的疲勞，同時也能更好的愉悅自己的心情。因此我們就可以看到很多家庭會做蝦仁金針菇，那麼蝦仁金針菇的做法有哪些呢?為了更好的幫助大家解決這個疑問，接下來的時間就請朋友們和我一起去瞭解一下。

材料：鮮蝦300克、粉絲兩小把、金針菇一小把、鮮紅椒一個、香蔥、薑、大蒜、植物油、蒸魚豉油、料酒、胡椒粉

做法：

1、鮮蝦剝去殼，去掉沙線，清洗乾淨後瀝幹水

2、剝好的蝦仁加少許料酒、胡椒粉和薑絲抓勻後醃制一刻鐘

3、粉絲放入熱水中泡軟後瀝幹水備用，金針菇去掉根部後清洗乾淨

4、取一個大盤子，先鋪上一層粉絲，再鋪上一層金針菇

5、再把蝦仁均勻地撒在最上層

6、水燒開後，入蒸鍋蒸2~3分鐘

7、蒸蝦的功夫，將鮮紅椒切碎、蔥切花，蒜切蓉

8、蒸好端出來，撒上紅椒碎、蒜蓉和蔥花

9、均勻地淋上一圈蒸魚豉油,再澆上一圈熱油即可

鮮蝦金針菇的做法

1.鮮蝦10只

2.用牙籤挑出蝦腺，

3.用牙籤挑出蝦腺，

4.金針菇適量洗乾淨，

5.去掉根部。

6.將金針菇鋪在盤中，清理好的大蝦鋪在金針菇上。

7.蒸格加少許清水。

8.放上蒸屜

9.將菜盤放在蒸屜上。

10.入微波爐。

11.啟動。

12.選擇蒸魚功能，重量選擇400克。

13.然後等。

14.時間是5分鐘。

15.5分鐘後提示操作完成。

16.擺盤。

17.用生抽和熱油調一個料汁。蝦油就是用之前剝下的蝦腦，蝦殼加油慢慢熬制出來的油。

18.澆在菜上就可以了。

19.成品

以上幾段文字內容就為我們詳細地介紹了蝦仁金針菇的做法，在此我衷心希望廣大朋友們能夠認真閱讀上面的內容，從而對這些做法有更深刻的瞭解和更熟練的掌握。當然我還是想再多說一句的是，蝦仁中含有豐富的蛋白質，所以應該多給自己的孩子食用，這樣對於他們的大腦發育也是非常有好處的。