生松子的保存方法是什麼

所謂的松子，就是松樹的種子。松子裡面的脂肪以及蛋白質都是非常豐富的。松子裡面還含有豐富的碳水化合物。松子不單單是一種食物，而且還是一種中藥。中醫認為，松子有滋潤皮膚以及延年益壽的效果。服用松子可以健身心，動脈粥樣硬化患者可以多吃松子，有利於降低體內膽固醇的含量。但是松子不容易保存，下面就來介紹松子的保存方法。

存放過久的松子味道不佳，不宜食用，若是拆封過的松子應儘快食用，保存松子最好將其置於密封罐內或者冰箱等乾燥陰涼的地方。如果松子放在潮濕的地方，就很容易黴爛變質，如果放在陽光暴曬的地方，又很容易裂開變質，所以最好將松子放在密封罐內，或者冰箱等陰涼乾燥的地方。

食用松子以炒食、煮食為主，不論年老年少，皆可食用。松子雖好，也並非人人皆宜。脾虛腹瀉以及多痰患者最好和松子保持距離。由於松子油性較大，且屬於高熱量食品(每100克的松子可以在體內轉換出近700千卡的熱量)，所以，吃得太多會使體內脂肪增加，每天食用松子的量以20-30克為宜。存放時間長的松子會產生“油哈喇”味，不宜食用。散裝的松子最好放在密封的容器裡，以防油脂氧化變質。

松子的食療價值很大，比如說在松子裡面含有豐富的不飽和脂肪酸，這些營養物質通過吃松子會被我們身體吸收，能提高我們身體的組織細胞活性，能強身健體。吃松子還可以軟化血管，可以滋潤皮膚，還可以烏髮和潤腸通便，還可補充體力。