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貧血飲食 女性貧血吃什麼早餐好

女性貧血吃什麼早餐好?這可能是很多貧血患者想知道的問題,而且並不局限於早餐,還想知道吃什麼食物好。下面小編告訴你女性貧血吃什麼早餐好。

女性貧血吃什麼早餐好

1、雞蛋黃

雖然鐵吸收率只有3%,每100克雞蛋黃盡含鐵7毫克,但雞蛋富含其他營養素,所有貧血的人吃什麼好,多攝入雞蛋黃。

2、胡蘿蔔

胡蘿蔔含有很高的維生素B、C,同時又含有一種特別的營養素-胡蘿蔔素,胡蘿蔔素對補血極有益,用胡蘿蔔煮湯,是很好的補血湯飲。

3、豆製品

每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克,人體吸收率為7%,比米、面中的鐵吸收率高很多,貧血的人吃什麼好,建議常吃豆製品。

4、麵筋

這是種民間食品。一般的素食館、滷味攤都有供應,麵筋的鐵質含量相當豐富。而補血必須先補鐵。

5、龍眼肉

貧血的人吃什麼好,龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。

6、瘦肉

雖然瘦肉裡含鐵量不太高,但鐵的利用率卻與豬肝差不多。

補血食療方

1、杞果牛骨湯

材料:生牛骨250克,枸杞15克,黑豆30克,大棗10枚。

製作方法:以上材料加水適量,共煮熟爛,調味後服食。每日1次,空腹食用,連服30天。

功效:補氣血,益肝腎。主治屬氣血虧虛型貧血,產後失血過多,面白唇淡,頭暈目眩,神疲乏力,腰膝酸軟,盜汗,午後發熱者。

2、山藥紫荊皮湯

材料:山藥30克,紫荊皮9克,紅棗20克。

製作方法:先將山藥、紫荊皮、紅棗洗淨,加水適量,一同煎湯。日服1劑,分3次服用。

功效:具有健脾益血、補腎養陰的功效,適用於低熱的貧血患者。

3、蓮藕牛腩湯

材料:牛腩600克蓮藕500克紅豆15克生薑4片蜜棗2個

製作方法:牛腩洗淨,切大塊,去肥油,放沸水裡焯一下,取出在冷水裡漂洗乾淨,滴幹水。蓮藕洗淨,刮皮去節,拍成大塊,紅豆,生薑,蜜棗洗淨,與牛腩一起放入鍋中,加清水,武火煮沸後轉文火煲3小時,調味供用。

功效:健脾開胃,益氣補血。

4、龍眼花生小米粥

材料:龍眼肉15g,花生米20g,小米50g。

製作方法:先將龍眼肉、花生米洗淨,加適量水待水燒開後,將龍眼肉、花生米、小米入鍋,文火煮成粥,早晚服用。

功效:益氣補血。