常見疾病

支氣管哮喘的三個食療方法

經急性發作後,病人身體虛弱,抵抗力差,常表現肺虛、腎虛、脾虛等症。且常咳痰,易感冒及其他原因誘發哮喘發作,或長期夜間發作,日間停止。此時應及時調理身體,尤其飲食療法很有必要,可以減少發作或控制發作。飲食療法原則,採取健脾補腎益肺法為主,兼化痰降氣。如下飲食療法都可酌情選用。

【方1】銀杏(白果)15克,甜杏仁30克,豬肺一隻(300克左右),黃酒、鹽適量。

做法:1、將白果去殼、衣,打碎,甜杏仁洗淨打碎,與白果放在一起,加黃酒濕潤備用。

2、豬肺洗淨後,將白果仁、甜杏仁塞入氣管內,將氣管紮緊,放入沙鍋,加黃酒、鹽,燉至熟爛,切片食用。每日2~3次,可供6次食用。

功效提示:白果味甘、苦、澀,性平,可斂肺氣,定喘嗽;甜杏仁可止咳下氣;豬肺味甘,性平,入肺經,《本草綱目》稱之為補肺氣止咳的佳品。三者配伍,加強了補肺通氣、定喘寧咳、滅菌消痰之功效,對於久病肺虛、畏寒,氣短,自汗,喉間常有哮聲有一定療效。

注:白果有小毒,每次食3~5個即可,勿過量。

【方2】茯苓15克,大棗10克,甜杏仁(研碎)25克,粳米60克。

做法:將以上諸料洗淨,共入鍋中,慢火煮粥。

功效提示:茯苓利尿祛濕健脾,大棗補氣健脾,杏仁潤肺止咳,粳米補中益氣。濕去脾健,脾健則痰不易生,從而達到治療目的。此方對於四肢浮腫、便溏、乏力的哮喘者尤為適宜。

【方3】核桃仁250克,補骨脂35克,石花菜15克,糖桂花、白糖適量。

作法:1、將補骨脂加水煎汁,去渣,再將核桃仁加部分煎汁磨漿。

2、石花菜加煎汁在鍋中燒至溶化,加白糖攪勻,把磨好的核桃仁漿放入攪勻,加熱至沸。

3、出鍋倒入餐盒中,冷後入冰箱凍結後撒上糖桂花,切塊食用。

功效提示:核桃仁甘溫,可補腎養血,潤肺納氣定喘;補骨脂性溫,味辛、苦,可補火溫陽,溫腎納氣而平喘咳。石花菜膠黏成凍,桂花及糖可調味。此方對喘促氣短,動則心悸,呼多吸少,痰吐起沫,腰酸肢軟,畏寒神怯,冷汗自出,有一定效果。