營養飲食

黑巧克力會發胖嗎 適量吃不胖反減

黑巧克力會發胖嗎

適量吃黑巧克力不會發胖,而且還可以減肥。

因為黑巧克力中的咖啡因有抑制食欲的作用,並給人以飽腹感,且在所有巧克力中,黑巧克力含糖量和脂肪量最低。

還有,黑巧克力中的多酚加快人體新陳代謝的速度,可以達到控制體重的增長。再加上黑巧克力中的纖維素可以促進腸道蠕動,幫助胃腸消化,以及異黃酮能夠抑制腸道內氯離子分泌,緩解腹瀉,調節消化系統等。

(相關連結:黑巧克力為什麼能減肥 揭秘黑巧克力減肥原理)

黑巧克力不可過量吃

適量吃黑巧克力是不會發胖的,還對健康有益,比如可以減肥瘦身、有益心臟、防癌抗癌、平穩血糖等。但是,儘管黑巧克力的好處多,也不是吃得越多越好的,過量吃黑巧克力,雖然飽了口福,對於健康和減肥反而會適得其反。

一般來說,一天吃黑巧克力的量控制在100克左右,不宜過多。

(相關連結:黑巧克力的功效與作用;黑巧克力雖好但不要多吃)

黑巧克力和一般巧克力的區別

為什麼黑巧克力可以減肥,而一般巧克力則很容易發胖呢?

一般優質的黑巧克力的可哥含量為60%—85%。而且黑巧克力的脂肪要低於牛奶巧克力(黑巧克力每100克含24克脂肪,而牛奶巧克力含33克),而且黑巧克力所含的鹽分少(12微克對84微克)、糖分多(64克對55克)。

而且,黑巧克力含有一般巧克力不具有的多酚及黃烷醇等物質,這些物質可以加快人體新陳代謝的速度,達到控制體重的增長。一般真正會吃巧克力的人都只喜歡黑巧克力哦。

黑巧克力減肥不可代替正餐

吃了黑巧克力一般會導致正餐減量,但不可完全代替正餐。因為黑巧克力中含有相對豐富的營養元素,但卻有一些營養沒有和不足,那麼正餐吃的東西就要補充這些,因為對於減肥來說營養均衡是很關鍵的。

所以,黑巧克力只能作為輔助減肥的方式。下麵推薦食用黑巧克力減肥時五天的食譜:

星期一

早餐:番茄雞蛋三文治一份、綠茶一杯

午餐:水果沙拉半份、半塊黑巧克力、鮮榨蘿蔔汁一杯

晚餐:吞拿魚三文治一份、清萊汁一杯

星期二

早餐:麥皮一碗、脫脂奶一杯

午餐:黑巧克力一塊、西梅汁一杯

晚餐:灼蝦八隻、清湯一碗、時蔬半份、白飯半碗

星期三

早餐:黑巧克力慕斯蛋糕一塊、脫脂牛奶一杯

午餐:鹵水雞翅三隻、清湯一碗、白飯半碗

晚餐:西梅五粒、脫脂奶一杯、黑巧克力半塊

星期四

早餐:菠菜面一碗、烏龍茶一杯

午餐:三文魚沙拉一份、橙汁鰻魚半份、豆腐湯一碗

晚餐:粟米片一碗、脫脂奶一杯、黑巧克力一塊

星期五

早餐:黑巧克力半塊、水一杯、蘋果一個

午餐:提子麥包一個、烏龍茶一杯

晚餐:蒸蛋六湯匙、清湯一碗、時蔬一份、白飯半碗