營養飲食

紅薯和雞蛋可以一起吃嗎 同食易脹氣

紅薯和雞蛋的營養成分

紅薯的營養成分:

紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分,還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。

雞蛋的營養成分:

雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質,含豐富的優質蛋白,還有脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀,被人們稱作是“理想的營養庫”。 

 

紅薯和雞蛋可以一起吃嗎

紅薯和雞蛋都含有人體必需的營養成分,對人體健康有好處,但是,紅薯和雞蛋不可以一起吃,吃後會腸胃不適,並影響其營養吸收。

一般來說,紅薯和雞蛋同食後會很容易出現脹氣的情況,因為雞蛋和紅薯都是不容易消化的食物,一起食用更加不易消化,還會造成腹脹、腹痛,特別是生吃紅薯。

所以,紅薯和雞蛋最好不要一起吃。

紅薯和雞蛋的飲食禁忌

紅薯的飲食禁忌:

1、紅薯不能和雞蛋、雞肉、蟹、柿子、番茄、香蕉一起吃。

2、變質、帶有黑斑的紅薯不能吃,這是由於遭受了黑斑病菌污染,吃後會發生中毒現象,還會損害肝臟功能。

3、紅薯屬於不易被消化的食物,如果消化不良的話,不宜食用,吃多可引起腹脹、噁心等現象。

4、紅薯會使胃酸分泌過多,有胃病、胃潰瘍、胃酸的人不宜吃,吃多了會出現胃脹氣,反酸。

5、紅薯有通便的作用,有腸炎的人不能吃,但是有便秘的人可以吃。

雞蛋的飲食禁忌:

1、雞蛋不能和紅薯、柿子、土豆、兔肉、鯉魚、鱉肉、豆漿、糖精、味精一起吃。

2、感冒發燒者不宜吃雞蛋,否則會使身體內的熱量加大,不利於康復。

3、腎炎病人忌食雞蛋,否則會增加雞蛋代謝產物尿素的含量,甚至發生尿毒癥,造成生命危險。

4、肝炎患者忌食蛋黃,肝炎患者適宜吃蛋清,不能吃蛋黃,蛋清內有豐富的蛋白質和氨基酸,有利於肝功能的恢復。

5、腸胃病不宜吃雞蛋,因為腸胃功能不好的話,吃雞蛋會增加消化系統的負擔,出現消化不良。