營養飲食

百香果怎麼吃 盤點百香果的吃法大全

百香果怎麼吃?

1、切開直接吃:用刀切開,用調羹挖出瓤包直接食用,籽亦可食用。或者刮下果肉和籽,和入白糖或蜂蜜拌勻,然後直接吃。

2、打開果子,刮下果肉和籽,和冰塊,適量蜂蜜,適量水一起放入榨汁機,榨成汁水飲用。

3、刮下果肉和籽,和上冰塊,適量蜂蜜一起放入榨汁機,榨出來後淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。

4、泡水喝:將果子一分為二,放入杯子,嫌酸可以放入冰糖,用沸水泡6分鐘即可。

5、高湯提味:將整個果子洗淨後放入高湯,可以將湯的鮮味提出,令高湯口感更佳。

6、製作果汁:取一個百香果,切開挖取中間果汁(含種子),放入杯中,加200ml水,加適量白糖漿調整甜度,攪拌即可得一杯色、香.味、營養俱佳的果汁。

備註:如果用豆漿機攪拌幾秒鐘,效果更好。夏天用冰水,冬季用溫水。加上十幾滴牛奶,可以防止果汁很快分層影響外觀,風味更出色。

另外,因為白糖溶解速度慢,所以要預先做好糖漿水。糖和水按一比一混合,邊加熱邊攪拌到白糖全部溶解,即可得稍為黏稠的糖漿水,可以長期保存備用。

8、將百香果提取果膠食用。

重磅推薦4款百香果食譜

1百香果蜂蜜茶

小編推薦指數:★★★★★

材料:百香果1個、蜂蜜適量。

做法:

1、將百香果用刀對切開。

2、用勺子將裡面的百香果籽和汁水舀出來放杯子裡。

3、杯子裡加入少許蜂蜜,加入溫開水攪拌均勻,撒上薄荷葉。

注意:不能用開水,否則蜂蜜就失去了其營養。

美食點評:這款茶有助於美容養顏,塑造體態,是MM們的最愛!

2柳橙百香果醬

小編推薦指數:★★★★★

材料:柳橙300公克,百香果300公克,麥芽糖150公克,細砂糖120公克,檸檬1個。

做法:

1、檸檬洗淨榨出果汁備用。

2、柳橙去皮去籽並剝除白色薄膜,僅留G肉備用;百香果對切後取出果肉備用。

3、將處理好的果肉全部放進耐酸的鍋子中,加入檸檬汁用中火煮滾。

4、轉成小火拼加入麥芽糖繼續熬煮,熬煮時必須用木杓不停地攪拌。

5、待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖,繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。

美食點評:這款果飲可生津止渴、解暑消食、美容養顏,尤其是夏季受到MM們的青睞。

3蘆薈百香果汁

小編推薦指數:★★★★★

材料:蘆薈果肉120公克,百香果濃縮液50cc,鮮奶50cc,比菲多50cc,水100cc。

做法:

1、把所有材料放入果汁機中;

2、再以瞬間按鍵的方式打10次即可飲用。

美食點評:這款果汁是美容養顏的佳品,還可有效改善便秘狀況。

4青桔百香果茶

小編推薦指數:★★★★★

材料:百香果3個,青桔6個,冰糖、蜂蜜、水適量。

做法:

1、把百香果洗淨剖開,挖出果肉。青金橘沖洗乾淨後用開水沖燙一下表皮殺菌消毒,切開備用。

2、坐鍋熱水,水開後放入百香果的果肉,加入冰糖攪拌至融化,小火煮5分鐘後關火,倒入杯中。

3、加入切好的青金橘,調入蜂蜜,可以根據自己的口味調節,喜歡甜的可以多加一點。

美食點評:這款茶酸酸甜甜,亦可美容瘦身。