哪些人不能吃生薑 6類人群千萬不能吃薑

生薑的功效

生薑性熱，味辛。歸脾、胃、心、肺經。功效：溫中，回陽，溫肺化飲。

薑之幹者，乾燥後發散力減弱，而溫裡之共增強，故偏治裡寒，其性能走能守，溫肺散寒而化痰飲。每常用於治寒飲伏肺之咳嗽氣喘、形寒背冷、痰多清稀。

乾薑首入脾胃，以其辛熱能逐脾胃寒邪，助脾胃之陽氣。常用治脾胃寒症，症見脘腹疼痛、嘔吐泄瀉等。但凡脾胃寒症，無論是外寒內侵還是陽氣不足均可適用。

生薑可以泡湯喝。無事之時，可以洗淨幾塊生薑，切成薄片，放入鍋裡，文火燜湯，既祛寒，有滋養身體。（詳文可參考：生薑的功效與作用）

哪些人不能吃生薑

1陰虛體質者不能吃姜

陰虛體質的人主要表現是手心有汗、手足心發熱、眼睛、口鼻、皮膚非常容易出現乾燥、心煩易躁、睡眠差等情況。尤其是在三伏天，天氣潮濕悶熱。很多人出現胃口差、口幹舌苦、上火嚴重等氣陰兩虛的表現。那是因為三分天陰虛體質者容易大量消耗體內精液，嚴重影響到脾臟的運化功能，這類人群夏季吃生薑會導致加重陰虛，讓熱的更熱，幹的更幹。

提醒：陰虛體質者日常應注重清補，飲食上宜養陰清熱。多吃清淡食物，夏季多喝綠豆湯可預防中暑、喉痛、便秘、等疾病。日常少吃溫燥的水果，如龍眼、荔枝、榴槤、芒果等。保持愉快的心情，忌大喜大悲、忌燥熱。

2內熱嚴重者不能吃生薑

如患有肺熱燥咳，胃熱嘔吐、口臭，痔瘡出血，痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生薑。如果是熱性病症，食用生薑時一定要配伍寒涼藥物中和生薑的熱性。

提醒：喝酒時不能放姜，中醫認為，長期食用生薑並同時喝酒，更加容易在體內形成即熱，嚴重加重痔瘡病情，還會導致眼睛出現問題。但是在飲用黃酒時，加入生薑能調節黃酒的苦味，忌加量過大。

3肝炎患者不能吃姜

肝炎患者一般情況下是不能夠食用生薑的，因為食用生薑會引起肝火旺盛，加重病情。要想克制吃薑引起的肝火旺，日常生活中可適時吃一些疏肝理氣的食物，這樣就可消除生薑引起的燥熱而不傷身體。

疏肝理氣的食物有：

蔬菜類：芹菜、茼蒿、番茄、蘿蔔

水果類：柳丁、柚子、柑橘、香櫞、佛手

4脫髮者不能吃生薑

生活中脫髮屬於熱性疾病，有很多人都用生薑來治脫髮，這是因為生薑中含有的薑辣素能夠局部血液迴圈，刺激毛囊打開，促使毛髮生長。但是生薑永久會發熱，用熱性藥物來治療熱性疾病，跟中醫學的“熱病用良藥”原則衝突，所以脫髮者少用生薑。

5口臭患者不能吃生薑

患有口臭的人群不能吃薑，這是因為從中醫角度上來說，口臭是由胃熱所導致，生薑性溫，胃熱患口臭者食用生薑會加重原有的胃熱，導致牙痛、頭痛、痔瘡出血等疾病的發生。

6便秘人群不能吃薑

便秘多屬於腸熱，此時如果過食生薑，也會加重症狀。

吃薑要注意些什麼

1、晚上不宜吃薑，這是因為生薑性溫熱，晚上吃生薑更加導致上火， 勞命傷身。

2、生薑不宜多吃，尤其是在夏天，這是因為夏天天氣炎熱時，人們容易口幹、煩渴、咽痛、汗多，生薑性辛溫，屬熱性食物，根據“熱者寒之”的原則，不宜多吃。可以在做菜或做湯的時候放幾片生薑，適量即可。

3、吃姜時要去皮，有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發揮薑的整體功效。一般的鮮薑洗乾淨後就可以切絲切片。