健康食譜

國際素食日推薦5款冬季素食減肥菜譜

國際素食日推薦5款冬季素食減肥菜譜

小編點評:國際素食日,這個節日來源於印度,其健康的飲食得到越來越多人的認同,所以最終發展成了一個國際性的節日,今天小編為那些正在減肥的MM們推薦幾款素食減肥單。

國際素食日推薦5款冬季素食減肥菜譜

小編點評:大家都知道素食,可以降低膽固醇和飽和脂肪酸的攝入量,並能防止膽固醇進入血液,減少肥胖、冠心病等發生,同時還能平衡人體酸鹼度,還可以調節代謝功能等等好處。

國際素食日推薦5款冬季素食減肥菜譜

1、百合香芹

主料:芹菜、百合

配料:腰豆

調料:鹽、白糖、香油、各適量

做法:將芹菜去葉、根後切成小段,百合洗淨備用,鍋中加水燒開,加一點鹽與適量的食用油。然後依次將配料放入水中焯燙後用涼水過涼,倒入盆中加入調料攪拌均勻就可以。

功效:芹菜含鐵量比較高,適合缺鐵的患者,百合有潤肺清心之效。

國際素食日推薦5款冬季素食減肥菜譜

冬瓜湯

主料:冬瓜

調料:鹽、醬油、白糖(少量)、調料油、姜末、水澱粉、素高湯,各適量

做法:將冬瓜去皮,用挖球器將冬瓜挖成了小球塊,下入沸水中,用小火煮到7-8成熟就撈出鍋,然後將鍋燒熱放油,油熱後,加入薑末,然後放入適裡的高、鹽、白糖、醬油,燒開後放入冬瓜球,用小火燒直到入味熟透後,用水澱粉勾芡,放入調料油即可。

冬瓜是肥胖者的理想減肥蔬菜,它含有人體各種所需的微量元素,多食可保皮膚白嫩,形體健美。

國際素食日推薦5款冬季素食減肥菜譜

白靈菇扒芥藍

主料:白靈菇

配料:芥藍菜

調料:鹽、白糖、生抽、水澱粉、薑末、素高湯、調料油各適量

做法:將白靈茹與芥藍菜摘洗乾淨,分別放入沸水中汆燙後,用涼水過涼,上鍋把油燒熱,下入薑末,加入高湯、鹽、芥藍菜,用小火燒直到入味,然後改用大火用水澱粉將汁勾芡,淋入調料油,放入盤底。鍋加油燒熱同樣放入薑末炸出香味,放入適量的高湯、鹽、白糖、生抽,用水澱粉勾玻璃芡,放白靈菇,淋上調料油,翻炒均勻,成在芥藍菜上即可

功效:加快胃腸蠕動,有助消化,還有大量的膳食纖維,能防止便秘。