營養飲食

注意吃的對才能對抗春燥!

春季到了,但春季裡氣候還是非常乾燥的,特別是室內空氣,更是讓人感覺口乾舌燥,皮膚乾燥,甚至眼睛也發幹。如果出現這些不適,在飲食上是有些辦法可以緩解的。

方法一:喝蜂蜜水、銀耳羹

在乾燥的環境中喝水很重要。純水的補水效果往往不是最好的,相比之下,含有少量碳水化合物(如糖、澱粉、各種植物膠質)的水就好得多。

蜂蜜就是最好的選擇,蜂蜜水則是很好的補水飲料,慢慢含咽,會明顯緩解口腔和咽喉黏膜的乾渴感。

而銀耳羹、燕麥等黏糊糊的湯羹可以讓水分長時間附著在黏膜上,滋潤喉嚨和消化道,並能避免大便乾燥。

方法二:少吃過鹹過辣食物和乾果

身體乾燥的另一原因是吃辛辣、過鹹食物太多。而炒貨類食物除了乾燥外,往往還含有很高的鹽分。所以,儘管堅果營養價值較高,也不能無限制地吃。

方法三:多吃含維生素A的食物

身體乾燥的第三個原因是維生素A不足。如果感覺皮膚粗糙,眼睛發幹,夜裡看東西不如以前清楚,很有可能是缺乏維生素A。維生素A存在於動物肝臟、海魚、蛋黃和奶油當中,植物中的胡蘿蔔素也能在人體中轉化成維生素A。

如果已經發生了眼幹的情況,在食物補充的同時,最好直接服用維生素A膠囊或魚肝油。但注意每天的服用量不宜過多,以免發生蓄積性中毒。