營養飲食

山楂片的作用與功效是什麼

山楂片是很多人都吃過的,小孩子特別喜歡山楂片,因為山楂片的口味酸酸甜甜,剛好符合小孩子的口味。山楂片在很多人眼中都是作為零食,平時解解饞,但是山楂片的功效與作用不僅僅是零食,山楂片還有很多醫用功效,還可以抗癌。經常痛經的女性就可以多吃點山楂片,可以緩解痛處。

山楂中含有一種叫牡荊素的化合物,具有抗癌的作用。亞硝胺、黃麴黴素均可誘發消化道癌症的發生或加重,而實驗研究表明,山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成,還可抑制黃麴黴素的致癌作用。所以,消化道癌症的高危人群應經常食用山楂,對於已經患有癌症的患者,若出現消化不良時也可用山楂、大米一起煮粥食用,這樣既可助消化,又可起到輔助抗癌的作用。

強心、降血脂、降血壓 臨床研究證實,山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯,有效防治動脈粥樣硬化;山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和預防心絞痛的作用。此外,山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。因此,高血脂、高血壓及冠心病患者,每日可取生山楂15~30克,水煎代茶飲。

山楂是很好的一種食物,不管是山楂片的功效與作用,還是山楂片的口味,都是人們很喜歡的。山楂片對人體有很大的作用,可以預防一些疾病,還可以增強人們身體的免疫力。山楂片的味道酸甜,很多人都喜歡吃,但是一次性也不要吃太多了。