健康食療

用腦過度吃什麼 三款藥膳幫你補腦

一、用腦過度的症狀

專家指出,長期用腦過度不注意調整的話,可能誘發神經衰弱、失眠等疾病。因此,應該努力避免用腦過度的發生。關於用腦過度的症狀,常見的有以下幾種:

頭昏眼花,聽力下降,耳殼發熱;四肢乏力,嗜睡或瞌睡;注意力不能集中,記憶力下降,思維欠敏捷,反應遲鈍;出現噁心、嘔吐現象等等。

二、補腦藥膳

1、雙耳燉豬腦

配料:白木耳、黑木耳各10克、豬腦1具、調料適量。

制法:將黑木耳白木耳發開洗淨,豬腦洗淨同置鍋中,加雞清湯適量,文火燉至爛熟後,加入食鹽、味精、料酒、椒粉等調味,再煮一二沸服食。

功用:補虛健腦。

2、胡桃龍眼雞丁

配料:胡桃仁元肉各10克、雞肉250克、調料適量。

制法:將雞肉洗淨切丁,用料酒、澱粉、醬油拌勻,鍋中熱油將薑蔥爆香後,下雞丁煸炒變色,而後下胡桃仁及元肉、蔥、薑、椒等,炒至熟時,加食鹽、味精調服。

功用:補腎健脾,養心安神。

3、豬腦枸髓湯

配料:豬腦1具、豬脊髓15克、枸杞子10克、調料適量。

制法:將豬腦豬髓洗淨,放碗中,納入枸杞子、食鹽、味精、料酒、醬油等,上籠蒸熟服食。

功用:補腎健腦。

其實想要補腦的朋友不一定要選擇那些昂貴的補腦保健品,試試這些補腦藥膳也是很不錯的哦!