不可錯過 對女人最好的10種營養食物

1、紅米

紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白質，可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養素，其中以鐵質最為豐富，故有補血及預防貧血的功效。而其內含豐富的磷，維生素A、B群，則能改善營養不良、夜盲症和腳氣病等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等症狀。所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質，則有抑制致癌物質的作用，尤其對預防結腸癌的作用更是明顯。

推薦食譜：紅米燉排骨

材料：排骨600克，紅米一杯，蔥2支，薑3片，醬油1/2杯，酒5大匙，冰糖，油各1大匙，八角1顆，熱水二杯，紗布1個。

做法：紅米洗淨後用紗布包緊。排骨川燙後備用。鍋中用1大匙油爆香蔥，薑，再放入冰糖及醬油，再將排骨入鍋略炒一下後，即下酒，八角及熱水二杯，再將紅米放入，以大火煮滾後改小火燜爛，食用之前再切成長方塊裝盤即可。

療效：鐵質豐富，能幫血虛的人補充元氣。

2、橙

在眾多的水果類別中，以帶酸性的水果含較多維他命C，現今的營養學已一致推崇維他命C為抗氧化劑之一。它的三大作用：阻礙自由基破壞細胞，減少老化現象;避免防腐劑的硝酸鈉及亞硝酸鈉轉化成致癌物質亞硝胺。對患癌病者大有保護作用，尤其是胃癌和食道癌;抑制壞膽固醇的氧化及保護好膽固醇，維持血管及心臟健康。

直接食用或鮮榨橙汁即可。