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西洋參的功效與作用 西洋參補益肺腎的6款藥膳

西洋參是一種非常滋補的食材,有很多神奇的功效和作用。那麼你知道西洋參的功效與作用有哪些嗎?你知道西洋參怎麼吃嗎?今天小編幫大家總結了西洋參的6款藥膳,讓我們一起來學習一下吧。

西洋參現代研究

西洋參含有皂苷類活性成分,與人參所含皂苷類成分相似。

西洋參具有明顯的中樞神經抑制作用,並有抗缺氧、抗疲勞、抗應激的作用。

對心血管系統有抗心律失常、抗心肌缺血、增加心肌血流量和降低冠脈阻力等作用,還有止血、抗利尿、降血脂、抗失血性休克和增強機體免疫功能等作用。

西洋參藥膳

西洋參的服食方法有含化法、沖粉法、燉服法、蒸蛋法、茶湯法、煮粥法、泡酒法等,可根據自己的喜好而選用。

但要注意三點:一是服用西洋參不宜飲茶,因為茶中有鞣酸,可降低西洋參有效成分的吸收;

二是服用西洋參後不宜吃蘿蔔,因蘿蔔是破氣的;三是脾胃虛寒,常有胃痛腹瀉者不宜服用。

1.西洋參粥

西洋參3克,麥冬10克,淡竹葉6克,大米30克。先將麥冬、淡竹葉水煎,去渣取汁,加入大米煮粥,待粥將熟時,加入西洋參共煮。

此粥具有益氣養陰、清熱和胃的作用,用於氣陰不足之煩躁、口幹、氣短乏力等。

2.洋參龍眼飲

西洋參片3克,龍眼肉30克,冰糖5克。將三味同放入蒸碗中,加水適量,上籠蒸2個小時,至稀膏狀,起鍋備飲。

此飲具有益氣養血、滋陰安神的作用,用於氣陰兩虛、心脾不足所致的心悸失眠多夢,健忘腦衰,面唇淡白等症。

3.洋參杞子燉甲魚

甲魚60克,西洋參10克,枸杞子15克,紅棗3枚(去核),生薑1片。

將甲魚洗淨,剖開去雜,其他用料亦洗淨,將全部用料放燉鍋內,加開水適量,燉鍋加蓋,隔水文火燉2小時,調味食用。

此膳具補氣養陰生津、降脂降糖的作用,用於糖尿病、高脂血症屬氣陰不足者,症見精神不振、語聲低微、口幹欲飲、容易疲勞或煩熱失眠等。

4.洋參胡桃湯

西洋參15克,胡桃仁5個,生薑2片。先將西洋參製成粗粉,胡桃仁搗碎,用水250毫升共同煎煮為飲,睡前頻頻咽下。

此湯具有補益肺腎、納氣定喘功效,用於肺腎氣虛,不能納氣歸原所致的喘急氣短,甚至不能平臥者。老年肺腎氣陰兩虛之喘症,尤宜服用本品。

5.福祿酒

西洋參50克,巴戟天150克,懷山藥200克,黃酒3500毫升。將上藥料搗碎,為粗末,用布袋裝好放入瓶中。

加入黃酒浸泡,夏浸1日,冬浸5日,日服2次,每次10毫升。此酒具有滋陰壯陽作用,主治陽痿氣弱、性功能減退、滑精、尿頻等。

養生經驗方

1.參五膠囊

西洋參、五倍子、五味子各 50克。共研細末,裝0號膠囊。

每次4粒,每日3次,飯前服用,主治2型糖尿病血糖異常升高者。

2.洋參靈芝三七散

西洋參、三七各30克,靈芝90克,丹參45克,共研細末。每次3~5克,早晚各服1次,溫開水送服。

本方能益氣養陰、通絡止痛,用於冠心病氣陰兩虛夾瘀證,胸悶刺痛,心悸不寧,自汗口渴,神疲乏力,或五心煩熱,頭暈眼花,舌紅少苔,舌下有瘀點。

3.五參順脈方

西洋參、丹參、苦參、三七參、北沙參、赤芍、水蛭、冰片,按一定比例製成粉劑,裝入膠囊,每粒裝0.45克藥粉。

每次4~5粒,每日3次,白開水送服。功效為滋陰補氣、活血化瘀,可糾正心律。

主治冠心病、風心病、肺心病所呈現的氣陰兩虛兼瘀血不化證,可見心胸痞悶,或有悶痛,心悸氣短,心律不齊,舌質紫暗等,亦可用於腦梗死、腦動脈硬化症。

雪梨麻黃瘦肉湯 潤肺清熱降火

材料:

雪梨2個,南、北杏各12克,麻黃8克(中藥店均有售),豬瘦肉200克,蜜棗3個,如甜食下冰糖,鹹食下生薑2片和鹽。

烹製:

雪梨洗淨,不去皮,切塊,去心核;各藥材洗淨、浸泡;豬瘦肉洗淨,不刀切。

(鹹食則與生薑一起)下瓦煲,加水2000毫升(8碗量),武火煲沸後改文火煲2小時,下食鹽或冰糖便可。

總結:通過小編上文的介紹,你知道西洋參補益肺腎的6款藥膳怎麼做了嗎?你知道西洋參的功效與作用了嗎?你知道西洋參怎麼吃了嗎?相信大家已經有所瞭解,可以自己動手去嘗試了。