中醫常識

腎氣不足怎麼食療 十款藥膳能補腎氣

腎氣不足怎麼食療

一品山藥

材料:生山藥500克,麵粉150克,核桃仁、什錦果脯、蜂蜜適量,白糖100克,豬油、芡粉少許。

做法:將生山藥洗淨,蒸熟,去皮,放入搪瓷盆中加麵粉,揉成麵團,再做成餅,上置核桃仁、什錦果脯適量,上鍋蒸20分鐘。出鍋後在圓餅上澆一層蜜糖(蜂蜜1湯匙,白糖100克,豬油和芡粉少許,加熱即成)。

薑附燒狗肉

材料:熟附片30克,狗肉1000克,生薑150克,菜油、大蒜、蔥適量。

做法:將狗肉洗淨,切成小塊;將薑煨熟備用。再將熟附片放入沙鍋內,先熬煎2小時,然後將狗肉、大蒜及生薑放入,加水適量燉煮,直至肉爛即成。

豇豆蕹菜燉雞肉

材料:豇豆150克,蕹菜(即空心菜)150克,雞1只(約250~500克)。

做法:雞宰殺洗淨,切塊,與豇豆、蕹菜同燉,加鹽、蔥等調料,食肉吃菜。

燉豬腰

材料:豬腰子2個,杜仲30克,核桃肉30克。

做法:先將豬腰切開去腰臊洗淨,與杜仲、核桃仁同煮,燉熟後揀出杜仲、核桃肉蘸少許細鹽食用。

肉蓯蓉羊腎湯

材料:肉蓯蓉30克,羊腎2只。

做法:將羊腎切開洗淨,挑去白色筋膜,與肉蓯蓉一起加水煮湯,食鹽調味服食。

海參杞參湯

材料:海參150克,黨參、枸杞子各12克。

做法:一起煮約60分鐘左右後,加入味精、油、鹽等調味品,即可吃參喝湯。

參茸雞肉湯

材料:高麗參5克,鹿茸3克,雞肉100克。

做法:高麗參切薄片。雞肉洗淨,去皮,切粒。將高麗參、雞肉與鹿茸片放入燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋,文火隔水燉3小時,調味食用。

海參鴿蛋湯

材料:海參150克,肉蓯蓉20克,紅棗4枚(去核),鴿蛋10個,精鹽少許。

做法:將鴿蛋煮熟去殼,再與洗淨的海參、肉蓯蓉、紅棗一起放入放入瓦煲中,加清水文火煲3小時,最後加少量精鹽調味即可食用。

核桃粥

材料:核桃50克,白米、白糖各100克,清水1公斤。

做法:將核桃去殼切成小丁,白米放入鍋中煮成糊狀時,倒入冰糖、核桃丁即可。

蝦米粥

材料:黃豆2兩,毛豆4兩,黑豆2兩,蝦米4兩,何首烏3錢,熟地2錢,淡色醬油1/2湯匙,麻油1/2湯匙,醋10湯匙。

做法:提前一晚將黃豆、黑豆清洗乾淨,放入碗中並加入水和15勺食鹽,浸泡一晚至膨脹;鍋內準備煮開的水,並將毛豆倒入燒滾直至湯水顏色變綠即可撈出,再用冷水浸泡一下撈出。黃豆、黑豆也在沸水中燙2~3分鐘,撈出晾乾。蝦米清洗乾淨並濾幹,並置於油鍋中稍微熗一下,待蝦米顏色變紅即可撈出。將何首烏、熟地、半碗水倒入鍋中,開中火煮10分鐘即關火。將所有遠離混合在一起,加入醬油、麻油、醋調味,拌勻即成。

以上就是小編整理的十款補腎氣藥膳,無論你是男性還是女性,對補腎這件事都應該重視起來,這樣才能讓身體更健康更強壯。