營養飲食

冰糖紅棗銀耳湯 美味抗瘤家居必備

冰糖紅棗銀耳湯,既美味又抗腫瘤,怎麼做才科學呢?

銀耳中的有效成分酸性多糖類物質,能增強人體的免疫力,調動淋巴細胞,加強白細胞的吞噬能力,興奮骨髓造血功能;銀耳多糖具有抗腫瘤作用。

原料:

紅棗20顆、銀耳1朵。

做法:

1、將紅棗洗乾淨備用

2、將銀耳提前1小時用冷水泡發好,然後洗乾淨,撕成小朵

3、沙鍋中裝入800ML清水,加入銀耳和紅棗,大火燒開後轉小火燉1個小時

4、關火,放入適量冰糖,攪拌至融化即可吃了。

注意事項:

1、現做現吃,銀耳不適合隔夜後再吃

2、銀耳羹一次不宜吃太多,以免傷腸胃