蘿蔔燉豬蹄的做法有哪些

蘿蔔燉豬蹄實在冬季的時候，很多人都會吃到的一道食物，因為具有很好的補氣功效。而且蘿蔔本身可以幫助我們去除身體的濕氣，豬手當中富含人體所需的各種營養物質，如蛋白質和礦物質，可以補氣血，美容養顏。所以製作蘿蔔燉豬蹄這一道食物，當然對我們的身體健康是比較好的，以下就是蘿蔔蒸鍍機的具體製作方法。

豬蹄一隻、蘿蔔200克、蔥10克、薑10克、枸杞8顆、鹽1茶匙(5克)、料酒1茶匙(5ml)。

做法

1、豬蹄洗淨後,

豬蹄蘿蔔湯

切小塊；

2、下鍋焯水；

3、將焯好的豬蹄取出；

4、重新在鍋中放入焯好的豬蹄料酒和蔥薑；

5、煮1-2小時；

6、在煮好的豬蹄中，倒入切成滾刀狀的蘿蔔和枸杞,蘿蔔熟後，即可加鹽盛出。

營養價值

豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質，它在烹調過程中可轉化成明膠。明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持濕潤狀態，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。

注重這些常識以及方法的瞭解，那麼平時在生活當中，如果我們想要享受這些食物的時候，就可以按照這些步驟自己動手完成，而且自己動手製作的食物，無論是衛生健康問題，還是營養價值方面，都是利於健康的，而且也可以幫助產婦通乳，保證奶水的充足。