營養飲食

​怎樣泡人參酒

用人參泡酒起到很好的保健功效,也是現在生活當中很多人都喜歡喝的保健酒,但是到底人參泡酒的配方有哪一些配方,要注意哪些泡酒的技巧問題,相信還是有些人存在疑問的。所以現在我們就具體看看,用人參泡酒的正確配方,以及它可以帶來的這些保健價值。

按照中醫理論說,用人參等草藥泡酒,要適合食用者的體質才能喝,不然真的會出現不良反應的。能喝人參泡酒的食用者體質可以簡單說就是沒有實熱證如疥瘡、感冒等、體質不虛弱也不抗盛就可以飲用,但是要注意量,不要多喝,一般的正常人每天不超過一兩為宜;可以用純糧食酒泡,酒的度數一般以65°左右為好,泡的時候要避開強光照射;每週搖晃一次,使酒料能被均勻吸收;泡的人參最好是切片或者切成段,有利於酒的吸收;

如果沒有高血壓和糖尿病等,就是一般的保健用酒,可以加50--100克鹿茸片,200克的枸杞子,100克靈芝片,在加100克的冰糖,這樣用人參和枸杞補氣益精,用鹿茸補血,用靈芝補五氣(五臟之氣),冰糖可以改善口感。如果,為了補腎壯陽,可以再加一根鹿鞭或者兩根鹿尾,或者適量的淫羊藿、蓯蓉等.

如果,為了祛除風濕,在原有參、鹿茸、靈芝的基礎上,加300克左右的紅螞蟻或者天麻等等,總之,用什麼酒泡什麼酒料,要以中醫理論配伍原則來決定,最好你到就近的中醫院在中醫的指導下食用藥酒,這樣對證食用有利於健康

上述就是人參泡酒的配方,以及正確的泡制方法,合理的運用這些保健酒,對我們的身體健康是比較好的,因為它可以幫助我們強身健體滋陰補陽。但是如果是體質虛弱,或者是有感冒的問題的話,就儘量不要喝這些保健酒了。