營養飲食

伐開心不用買包包了!吃8種“開心果”食物就行

1. 花生

花生含有豐富的脂肪,並且還有豐富的維生素B6和煙酸,適當吃能使人開心。但是花生的熱量也較高,適量食用即可,以免好了心情卻肥了“身形”。

2. 麥片

麥片中的維生素B6不僅能放鬆情緒、緩解焦慮和不安,還可幫助色氨酸轉化為煙酸;而煙酸具有消除疲勞和安定情緒的作用;泛酸也可消除疲勞,有助抗壓。麥片和牛奶搭配食用效果更佳。

3. 糙米

比白米更營養的糙米,富含葉酸、泛酸,能減輕焦慮,幫助穩定情緒;其中的生物素也有助避免情緒低落,若缺乏生物素,則很容易變得憂鬱。

4. 咖啡

咖啡雖然富含煙酸,能穩定情緒,但也含有一些會阻礙維生素B6、B12或泛酸吸收的成分,因此略帶爭議性。若是想要借喝咖啡來放鬆心情,最好是喝黑咖啡,或喝添加同樣能帶來快樂元素鮮奶的拿鐵咖啡,不要在咖啡里加奶精。

5. 雞肉

雞肉中除了含煙酸、維生素B6等讓人快樂的營養素外,雞肉中其他B族維生素、鈣、磷、鐵等含量也相對較高,是適合進補的好食材。

6. 牛奶

牛奶不僅富含有利於人體吸收的鈣,還富含維生素B12,能幫助維持神經系統健康。人體一旦缺乏維生素B12,就容易造成情緒不穩。需要注意的是,牛奶如果要加熱飲用,時間不要過長,以免維生素B12大量流失。

7. 蘆筍

一般綠色蔬菜的葉酸、煙酸含量都比較高,蘆筍就是這類蔬菜的典型代表。

8. 核桃

核桃除了富含能讓人快樂的煙酸與泛酸,核桃等堅果中還富含多不飽和脂肪酸,能讓血管細胞更加柔軟,對神經傳導有益,並且有助血清素分泌。血清素是一種神經傳遞素,其偏低與抑鬱症和情緒紊亂關係密切。雖然吃核桃有助心情變好,但一次也不宜吃太多。