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曲曲菜可以生吃嗎 曲曲菜的吃法

曲曲菜可以生吃嗎

對於曲曲菜可不可以生吃這個問題,有網友表示可以,洗完的曲曲菜可以直接榨汁喝,不過也有網友表示,曲曲菜最好要煮熟了才可以吃。

小編建議,想要吃曲曲菜的朋友最好是把曲曲菜煮熟了,以免出現一些意外情況,下面就跟著小編來看看曲曲菜怎麼吃比較好。

曲曲菜的吃法

涼拌曲曲菜

材料:曲曲菜200克,香油、鹽、白糖、蒜泥、陳醋、醬油適量。

做法:1、將曲曲菜洗淨,根部去掉;

2、入沸水鍋中焯2分鐘;迅速撈出用涼水浸泡冷卻,然後控水;

3、切碎,放入盆中待用;

4、將蒜泥、鹽、海鮮醬油、香油和醋在小碗中攪勻(香油,陳醋,海鮮醬油,白糖的比例為1:1:1:0.5);

5、澆在曲曲菜上,攪拌均勻即可食用。

曲曲菜湯

材料:黃豆,曲曲菜,麵糊。

做法:1、黃豆洗乾淨,提前用水浸泡;

2、曲曲菜去雜質,洗淨備用;

3、把泡發的黃豆切碎,但是也不要切得太碎了;

4、調一點麵糊備用;

5、熱鍋,把切碎的黃豆放進去炒熱;

6、然後把曲曲菜也放進去翻炒幾下;

7、加水,水開後把麵糊倒進鍋中;

8、攪拌均勻,然後等鍋再次煮開即可。

文中小編給大家介紹了曲曲菜的兩種吃法,喜歡涼口的朋友可以選擇涼拌曲曲菜,喜歡喝湯的朋友則可以嘗試下曲曲菜湯,這兩種曲曲菜的吃法口感都十分不錯。》》精彩閱讀:有這些人不可以吃曲曲菜