營養飲食

晚餐吃水果可以減肥嗎 注意晚餐飲食禁忌

晚餐十分重要,必須吃“好”。如果進食不當,比如吃得過飽或過晚,都可能對人體健康造成不利影響。所以,正確吃晚餐十分重要,合理的食用晚餐,還可以降低我們的發病率。很多女性朋友們通過晚餐吃水果來達到減肥的目的,難道晚餐吃水果可以減肥嗎?晚餐飲食禁忌有哪些呢?接下來將一一為大家介紹,供大家參考。

晚餐吃水果可以減肥嗎?

水果的熱量低,晚餐不吃主食只吃水果確實能減少熱量的攝入,但是並非就能如人們所願起到減肥的效果。水果雖然營養豐富,但是並不能補充人體所需的所有營養。

健康的飲食應該包括有碳水化合物、蛋白質、脂肪等多種營養素。水果中含少量的蛋白質,而蛋白質是人體各種組織合成的重要營養。蛋白質攝入不足,會影響代謝。代謝率降低,人就很難瘦下來了。

另外,晚上只吃水果,到了夜裡人們容易饑餓,難保會吃其他高熱量的零食。再說,水果的糖分也不低,為了填飽肚子,人們會吃進比平時要多很多的水果,攝入的糖分就會變多,不利於減肥。

其實,能不能減肥不是看你一頓吃多少,而是看你一天吃多少。如果你晚餐吃少,但是其他時間卻大量進食,一天得飲食熱量也可能過量。只要均衡好一天得飲食,保證每一餐營養充足,不餓肚子你也是能瘦的。不一定要為了減肥晚餐只吃水果。

晚餐飲食3大禁忌

1、忌晚餐吃太多

晚餐早吃是醫學專家向人們推薦的保健良策。有關研究表明,晚餐早吃可大大降低尿路結石病的發病率。 人的排鈣高峰期常在進餐後4—5小時,若晚餐過晚,當排鈣高峰期到來時,人已上床入睡,尿液便瀦留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及時排出體外,致使尿中鈣不斷增加,容易沉積下來形成小晶體,久而久之,逐漸擴大形成結石。所以,傍晚6點左右吃晚餐較合適。

2、忌晚餐吃太飽

與早餐、中餐相比,晚餐宜少吃,或進食時間較晚,如果晚餐吃得過多,可引起膽固醇升高,刺激肝臟製造更多的低密度與極低密度脂蛋白,誘發動脈硬化。長期晚餐過飽,反復刺激胰島素大量分泌,往往造成胰島素β細胞提前衰竭,從而埋下糖尿病的禍根。 此外,晚餐過飽可使胃鼓脹,對周圍器官造成壓迫,胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐後的緊張工作會傳送資訊給大腦,引起大腦活躍,並擴散到大腦皮層其他部位,誘發失眠。

3、忌晚餐吃太葷

晚餐一定要偏素,以富含碳水化合物的食物為主,而蛋白質、脂肪類吃得越少越好。若脂肪吃得太多,可使血脂升高。研究資料表明,晚餐經常吃葷食的人比吃素者的血脂要高2—3倍。碳水化合物可在人體內生成更多的血清素,發揮鎮靜安神作用,對失眠者尤為有益。 但在現實生活中,由於大多數家庭晚餐準備時間充裕,吃得豐富,這樣對健康不利。據科學研究報告,晚餐時吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品,會使尿中的鈣量增加,一方面降低了體內的鈣貯存,誘發兒童佝僂病、青少年近視和中它年骨質疏鬆症;另一方面尿中鈣濃度高,罹患尿路結石病的可能性就會大大提高。另外,攝入蛋白質過多,人體吸收不了就會滯留於腸道中,會變質,產生氨、硫化氫等毒質,刺激腸壁誘發癌症。

4、忌晚餐太過甜

在晚餐中最好不要出現甜食,就算你再怎麼愛吃甜食,為了我們的身體健康,我們應該儘量減少甜食的攝入。在夜晚進食甜食,會使白糖經消化分解為果糖與葡萄糖,人體被吸收後直接轉化會脂肪。因為運動隊脂肪的轉化有抑制作用,所以為什麼在運動之前進食甜食並不會長胖。而我們在晚餐進食甜食,根本就沒有運動就進入睡眠,勢必會導致發胖。

5、忌吃宵夜

健康專家指出,常吃宵夜,對健康的危害更大,易引發胃癌。如果經常在夜間進餐,胃腸道得不到休息,其黏膜的修復也就不可能順利進行。同時,夜間睡眠時,食物長時間停滯在胃中,會促進胃液大量分泌,對胃黏膜造成刺激,久而久之,容易導致胃黏膜糜爛、潰瘍,抵抗力減弱,如果食物中含有致癌物質,例如油炸、燒烤、臘制食品,更易對胃黏膜造成不良影響,進而導致胃癌。故這種不良的飲食習慣,當儘早克服。