如何正確保鮮水果 延長保質期

現在越來越多的人愛上了水果這種很天然的食物，而且水果的種類也是很豐富的，我們可以根據自己的需要進行適當的選擇。不過，有的時候我們會為了方便買比較多的水果，這樣就不用三番兩次去購買了，只是有可能一下子來不及吃，所以就要好好保存它們了。水果對於保藏的要求還是比較多的，因為它們實在是太脆弱了很容易就發生腐爛的現象，並且水果要是放的地方不好也會讓水分特別容易流失，這樣子的水果即使沒有壞掉也不太好吃。所以，作為水果的愛好者，一定要學會收藏不同種類的水果。

第一招、水果不用清洗就直接放冰箱
水果裡面的水分比較多，所以在保存的時候一定要注意不要讓水分給溜走了。扣住水分的方法還是比較多的，可以用紙袋子給裝好，這是最好的選擇，因為紙對水果的表面也沒什麼影響。不過紙袋子不太容易獲得，那麼也可以用塑膠袋包好，實在不行保鮮膜也是可以用的。最重要的是在袋子上面一定得留幾個小小的孔，這樣就不會有細菌產生了。在保存水果的時候也最好可以分一下類，因為不同類型的水果的保存方式也是有差別的。有的一般冷藏就可以了，但是有的卻需要冷凍。

第二招、關注水果適合的溫度
水果因為生長季節的不同所以對於保存也是有著一定的溫度要求的，所以你在冷藏以前一定要瞭解這些水果適合的溫度。有些水果的生命力不太旺盛，那麼就算是冷藏著也不能夠保存很長時間，對於這樣的水果就應該早點吃掉。

第三招、熱帶水果常溫保存就好
有些水果本身就是長在熱帶地區的，所以也沒必要放進冰箱裡面。要是你讓它們突然到了一個溫度很低的地方反而會破壞它們。像香蕉這樣的水果要是放在冰箱裡面就會變黑。

第四招、不同類型水果分門別類
有些水果放在一起的時候可能會生成一些不太好的物質，像是乙烯這樣的東西對於水果就不太好。我們最常見的蘋果和香蕉就是不可以放在一塊兒的。

常見水果的保鮮法
荔枝保鮮
荔枝，一盆水大約加10克的食鹽，泡一會然後晾乾，放入水果音樂保鮮袋中，放入零下冷凍層，然後拿出來，常溫下自然解凍。荔枝保鮮其實不應該放在保鮮櫃，提醒大家。最好是放在冷凍層以零下的溫度來保存，取出後讓其自然解凍，因為只有這樣荔枝的色、香、味才能得到有效保留。

西瓜保鮮
西瓜保鮮看上去其實非常容易，只要拿保鮮膜把西瓜表面覆起來就可以了，其實西瓜只是這樣保鮮是不對的，因為放入冰箱的西瓜，冰箱會從西瓜表皮吸幹水分，這樣即使包著保鮮膜覆蓋的也沒用，所以西瓜保鮮應該用保鮮膜全部包起來，連皮一起包在保鮮膜內。