雨水養生：嗑多瓜子、春燥，上火怎麼辦

今天是二十四節氣中的雨水。此時天氣變化不定，很容易引起人的情緒波動，及至心神不安，易使人煩躁，影響人的身心健康。再加上假期結束上班不久，在自我調節時，總不免在休息時嗑嗑瓜子解乏，但瓜子嗑多了感覺口舌生瘡，上火了怎麼辦？

對此，專家建議，可以注意以下幾點：

1.要適量

吃瓜子(以及其它堅果)要控制適量，每天吃25～40克果仁比較適宜，大約是手抓一把，或舀一瓷勺的量。

2.口味淡

儘量選擇生的或者原味的，少吃椒鹽焗的或者奶香的，減少過多的鈉攝入。

3.少用嘴

能用手或者工具剝著吃，就儘量不要用嘴嗑，這還有利於保護牙齒。

4.多喝水

注意多喝水，少喝或不喝甜飲料。另外建議喝亦舒堂蒲公英根茶，也能清熱去火。

5.種類多

注意多吃色彩豐富的新鮮果蔬和粗糧穀物，補充維生素C和B族維生素，少吃甜食及油膩食品。

對抗春燥，怎麼吃？試試這五種食物

番茄

番茄一年四季都可見，營養也很豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。

牛奶

很多人認為喝牛奶會加重“上火”引起煩躁。其實，牛奶不僅不會“上火”，還能解熱毒、去肝火。中醫認為，牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效。

寒性果蔬

“春燥”和空氣乾燥、濕度低有很大關係。而芹菜可以清熱解毒，對肝火旺盛、皮膚粗糙的人來說很有益處；而且它含有大量粗纖維，可刺激腸胃蠕動。梨子是眾所周知的降火水果，其他如苦瓜、香蕉等，也是春天化燥的好蔬果。

蒲公英根茶

《本草綱目》記載，蒲公英可清熱毒、化食毒、消惡腫。傳統中醫認為，蒲公英甘寒，能清熱解毒，消腫散結。每天喝上一杯蒲公英根茶，對化解“春燥”很有好處。經期女性及脾胃虛弱者不建議飲用。

大豆

大豆在滋陰、去火的同時，還能補充被大量消耗的蛋白質。大豆的主要營養成分有蛋白質、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等。