吃魚和補魚油可防類風濕性關節炎

類風濕性關節炎(RA)是一種全身性炎症疾病，影響體內多個關節。該病還會影響其他器官健康。研究已經發現，類風濕性關節炎患者心血管疾病發病率更高。

吃魚和補魚油可防類風濕性關節炎

據美國“今日醫藥新聞網”12月27日報導，美國《風濕病學》雜誌刊登一項新研究發現，通過經常吃魚和適量補充魚油的方式補充歐米伽-3脂肪酸有助於防治類風濕性關節炎。

新研究中，為了瞭解歐米伽-3脂肪酸攝入量與類風濕性關節炎之間的關聯性，美國科羅拉多大學公共衛生學院流行病學教授吉爾·諾裡斯博士及其研究小組對30名有類風濕性關節炎自身抗體的參試者和47名沒有類風濕型關節自身抗體的患者(控制組)歐米伽-3脂肪酸的攝入量進行了對比分析。

結果發現，只有6.7%的有類風濕性關節炎自身抗體的患者服用歐米伽-3脂肪酸補劑。而控制組中，這個比例達到34.4%。血檢結果也表明，有類風濕性關節炎自身抗體患者體內三種重要歐米伽-3脂肪酸水準明顯低於控制組。

吃魚、補充魚油、食用火麻油均可預防類風濕性關節炎

諾裡斯博士表示，DHA和EPA兩種歐米伽-3脂肪酸可有效抑制免疫反應強度和持續時間的特定蛋白質。下一步研究人員將展開更大規模的臨床研究證實補充歐米伽-3脂肪酸防治類風濕性關節炎的有效性。三文魚和鯖魚等深海肥魚及魚油、藻類衍生食物補劑等都含有豐富的歐米伽-3脂肪酸。

除了魚類，火麻油也具有豐富的歐米伽-3脂肪酸，比如亦舒堂火麻油所含的歐米伽-3脂肪酸和歐米伽-6脂肪酸共達76.4%，並且歐米伽-6脂肪酸和歐米伽-3脂肪酸的比例屬於植物油中黃金比例2.4 : 1，除了起到預防類風濕性關節炎，更主要的是能改善三高症狀，還有潤腸通便的功能。