【養生篇】——苦蕎茶

苦蕎茶是蓼科類糧食作物蕎麥中的一種，享有“五穀之王”的美譽。古今中外都有用蕎麥來治病的習俗。黑苦蕎茶的作用據《圖經本草》記載有“實腸胃、益氣力”的記述。《植物名實圖考》記蕎麥有“性能消積，俗呼淨腸草”之稱。《本草綱目》記載：苦蕎麥“降氣寬腸，磨積滯，消熱腫風痛”。

苦蕎麥中含有一種特殊的類黃酮物質——蘆丁，這種物質能維持血管壁的正常透性與脆性，軟化血管，有促進傷口癒合、消炎、抗過敏、止咳、平喘、降血脂的作用。

黑苦蕎茶的作用具體有以下幾個方面：

1、降三高(高血壓，高血脂，高血糖)。

2、抗氧化增加人體免疫功能。

3、改善心腦迴圈，清除體內垃圾，消除疲勞，恢復能量。

4、粗糧膳食纖維增加皮膚抗氧化功能，讓皮膚健康光澤，美容養顏。

5、苦蕎中所含的苦蕎黃酮(蘆丁)，因此黑苦蕎茶的作用對糖尿病有預防和輔助治療功效。

6、苦蕎中的不可多得的粗糧膳食纖維可以平衡腸胃營養分佈，有效治療便秘。

7、高寒山區無污染種植源頭，健康粗糧製品，價格低廉，可長期食用.

苦蕎茶無糖食品類似餅乾的麥香味(絕對不苦)，口感清香醇厚，品後頰齒留香。