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酸梅湯的功效、作用與簡易製作方法

夏天了,我們來聊聊酸梅湯。中醫認為酸梅湯有抗疲勞、平衡身體酸鹼度及降肝火的功效,具體夏天喝酸梅湯有哪些好處請看下面詳細的介紹:

NO1:酸梅湯有抗疲勞的功效。中醫介紹酸梅湯從營養成分上來說,有機酸含量非常豐富,如檸檬酸、蘋果酸等。其中,有一種特殊的枸櫞酸,它能有效地抑制乳酸,並驅除使血管老化的有害物質。身體內乳酸含量過高,是導致人疲勞的重要原因。因此,當夏日疲憊時,喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用,讓肌肉和血管組織恢復活力。另外,這麼多酸性物質還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌,不僅生津止渴,出外遊玩時也能避免暈車,或者在喝酒過多後,起到醒酒的作用。

NO2:酸梅湯有利於身體酸堿平衡。酸梅中含有多種維生素,尤其是維生素B2含量極高,是其他水果的數百倍。雖然味道酸,但它屬於鹼性食物,肉類等酸性食物吃多了,喝點酸梅湯更有助於體內血液酸堿值趨於平衡。

NO3:酸梅湯可以降肝火:從中醫上來講,酸味入肝,肝不好的人可以多食用酸性的食物,例如肝火旺的人宜多吃酸梅。它不但能平降肝火,還能幫助脾胃消化、滋養肝臟。另外,酸梅還是天然的潤喉藥,可以溫和滋潤咽喉發炎的部位,緩解疼痛。

酸梅湯的功效與作用有這麼多,所以在夏季這易疲勞及上火的季節,我們不妨把酸梅湯作為日常的飲品,日常生活中,可以根據口味不同,在家自製不同風味的酸梅湯。下面介紹兩個簡易的酸梅湯製作方法——

a、酸梅20克、甘草10克、紅棗10個,加白糖適量,煮點紅棗酸梅湯,可起到解渴健脾的作用。

b、綠豆100克、酸梅50克,加白糖煮成綠豆酸梅湯,能夠清熱解暑、生津止咳。