你懂酸梅湯的功效與作用嗎？

中醫認為酸梅湯有抗疲勞、平衡身體酸鹼度及降肝火的功效。

酸梅湯有抗疲勞的功效：中醫認為酸梅湯從營養成分上來說，有機酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸等。

其中，有一種特殊的枸櫞酸，它能有效地抑制乳酸，並驅除使血管老化的有害物質。身體內乳酸含量過高，是導致人疲勞的重要原因。

當夏日疲憊時，喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢復活力。酸性物質還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌，外出遊玩時也能避免暈車，如果喝酒過多也會起到醒酒的作用。

其次，酸梅湯有利於身體酸堿平衡：酸梅中含有多種維生素，尤其是維生素B2含量極高，是其他水果的數百倍。雖然味道有點酸，但它屬於鹼性食物，肉類等酸性食物吃多了，喝點酸梅湯更加有助於體內血液酸堿值趨於平衡。

酸梅湯可以降肝火：從中醫上來講，酸味入肝，肝不好的人可以多食用酸性的食物，肝火旺的人宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，還能幫助脾胃消化、滋養肝臟。另外，酸梅還是天然的潤喉藥，可以溫和滋潤咽喉發炎的部位，緩解疼痛。