健康食療

減肥的誤區!你真知道嗎 減肥不吃主食危害大

減肥不吃主食的危害

1.增加患腸癌風險

胃裡少了澱粉食物,這些高蛋白質食物不能提供足夠的碳水化合物,身體的能量供應就成了問題,就只好從蛋白質裡分解。蛋白質分解供能產生大量廢物,增加肝臟和腎臟的負擔,促進大腸的腐敗菌增殖,增大了腸癌風險。

2.加重腎臟負擔

只吃菜飲酒不吃主食,對肝臟心血管損害很大,而碳水化物有加強肝臟解毒的功能,適量攝入主食可以起到保肝的作用。應酬時不吃主食或過少吃主食,會導致碳水化物攝入不足,勢必要引起高蛋白或高脂類攝入,易引起痛風,且加重腎臟負擔。

減肥不吃主食的危害

3.疲乏無力

主食是碳水化合物的主要來源。碳水化合物又是食物的主要成分之一。人在消化時,除了纖維,所有的碳水化合物均被轉化成供應肌肉和大腦能量的葡萄糖或血糖。不吃主食會導致疲乏無力,新陳代謝失衡。沒有碳水化合物,身體會去消化蛋白質,以此來產生能量,這就破壞了蛋白質原本在人體內承擔修補肌肉和身體其他組織的任務。體內的蛋白質不斷減少,也就是肌肉組織不斷減少,人體可以消耗的熱量就越來越少。

4.導致低血糖

主食也就是我們平時吃的饅頭、米飯、煎餅等,主要是碳水化合物特別是澱粉,如果長期不食用主食,會容易導致低血糖,使人出現心慌、頭暈、精神萎靡等症狀,嚴重危害人的身體健康。

減肥吃不發胖的主食

1.玉米

1根新鮮小玉米(160克,可食部分74克),熱量78卡路里。由於玉米中含有較多的脂肪,所以玉米在貯存過程中易酸敗變質。玉米食用要趁新鮮。玉米中的纖維素含量很高,具有刺激胃腸蠕動。

2.大米

1碗100克(2兩)米飯熱量116卡路里。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素(特別是維生素B1)含量都較精米米飯中的要高,熱量卻更低,更適宜減肥時食用。

3.燕麥

燕麥是一種低糖、高營養、高能食品。燕麥經過精細加工製成麥片,使其食用更加方便,口感也得到改善,成為深受歡迎的健康食品。標準(100克)燕麥熱量367卡路里。燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇。

減肥吃不發胖的主食

4.薏米

薏米具有容易消化吸收的特點,不論用於滋補還是用於藥用,作用都很緩和。標準(100克)薏仁357卡路里。同時用薏仁煮出濃濃的湯汁,加蜂蜜食用也是明星最愛的美白去水腫美食。

5.紅薯

1個小紅薯(130克,可食部分117克)紅薯含有豐富的糖、纖維素和多種維生素營養,含有的賴氨酸,比大米、白麵要高得多,還含有十分豐富的胡蘿蔔素。

6.土豆

1個小馬鈴薯(130克,可食部分122克)熱量約93卡路里。土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等,能促進脾胃的消化功能。