日常食物營養和禁忌之黃瓜

黃瓜是大多數人都非常喜歡吃的一種蔬果，它含有非常豐富的維生素，它還可以提供很多人體所需的營養物質。那麼，你知道黃瓜的功效與作用嗎?黃瓜的營養價值有哪些呢?而黃瓜的飲食禁忌又有哪些呢?今天就帶大家來瞭解一下吧!

一、黃瓜的營養價值

黃瓜富含有豐富的維生素c，而維生素c具有保護牙齒，預防動脈硬化，保護細胞、解毒，清除自由基防癌，提高免疫力、應急能力，可以保護肝臟。

黃瓜具有清熱利濕、生津止渴、解毒消腫的功效。黃瓜可以輔助治療咽喉腫痛、風熱眼疾、身熱煩渴、小便不利、濕熱黃疸等病症。

1抗腫瘤

黃瓜中含有的葫蘆素C，具有提高人體免疫功能的作用，能達到抗腫瘤的目的。黃瓜把裡含葫蘆素C最多，因此建議吃黃瓜一定要把黃瓜把吃了。

2抗衰老

黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦皮膚，有潤膚、舒展皺紋的功效。

3.防酒精中毒

黃瓜中富含有精氨酸、丙氨酸和穀氨醯胺對患有肝臟病的人，特別是對酒精性肝硬化患者具有一定的輔助的治療作用，他可以防治酒精中毒。