冬季喝什麼湯好 養生湯暖身暖胃

冬季喝什麼湯好?現在天氣越來越寒冷了，這個時候我們要注意保暖，晚上最好喝碗熱湯暖胃。那麼冬季適合喝什麼湯?不同的的滋補效果不一樣，下面小編推薦八款適合冬季食用的養生湯，一起來看看吧。

一、蘿蔔鯽魚湯

材料：鯽魚、白蘿蔔、蔥、薑、花雕酒、鹽。

做法：

1、鯽魚洗淨後瀝幹，並用廚房紙巾擦乾表面水分。蘿蔔去皮切條;蔥打結;薑切片。鍋內熱油，爆香幾片薑片，加入鯽魚煎透，煎至兩面的魚肉變色。鍋內加入足量的水(冷水、開水均可)，加入蔥和薑，大火煮開，加入適量花雕酒，繼續煮至酒氣消散。

2、撇去浮沫後轉中火，保持一定的沸騰，加蓋燉煮至湯色發白(約30分鐘)。加入蘿蔔條，繼續煮約10分鐘，加入少許鹽，略煮即可。

功效：健脾益胃，消食化滯，明目潤膚。鯽魚湯有潤燥滋補的作用，適合秋冬季節食用。