健康食譜

松仁黃金玉米烙 十分鐘加強版美味早餐

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很好吃的玉米烙,手腳麻利的,估計十分鐘就搞定,但是美味不打折,早飯或是加個餐都是很不錯的選擇~~~營養豐富,吃的時候頗有種玉米版披薩的趕腳

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原料:甜玉米粒1小碗、雞蛋一個、胡蘿蔔半根、黃瓜半根、玉米澱粉2大勺、松仁1把、糖2小勺

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做法:

1、雞蛋加入碗中,打散成蛋液,黃瓜和胡蘿蔔清洗乾淨,去皮後切成小粒,松仁剝出果仁

2、蛋液中加入甜玉米粒,加入黃瓜丁、胡蘿蔔丁和松仁,加入2小勺糖,最後加入澱粉,攪拌均勻即可

3、鍋中放1勺油,油熱後,將玉米蛋液倒入鍋中,儘量攤平,中小火加熱

4、等到玉米烙底部凝固並金黃後,翻面,正面再加熱2分鐘即可

5、出鍋後,切塊即可食用,愛吃甜的可以表面再撒點糖,喜歡奇特的撒些番茄醬或是巧克力醬也是可以滴

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小貼士:

1、罐裝的玉米粒比較甜比較嫩,做出的玉米烙好吃,自家的粘玉米剝粒後做出的效果不如前者

2、我用的是胡蘿蔔和黃瓜,喜歡的可以換成其他蔬菜,甚至放入水果,做成水果版玉米烙,如加入蘋果、梨等,至於果仁也可以隨自己喜好添加

3、做玉米烙的時候要切忌火候,底火太旺容易將玉米烙煎糊,中火或中小火即可

做好的玉米烙吃法多樣,你可以撒上任何你喜歡的醬料