健康生活

八對“食物好搭檔” 營養滿分 這麼吃營養翻倍

八對“食物好搭檔”

牛奶和香蕉

香蕉含有大量菊粉,這種有益於益生菌的營養素能促進腸道健康,增強人體吸收牛奶中鈣的能力。

水果和堅果

水果富含維生素C,它是一種多功能維生素,不僅能與鐵搭配食用,與維生素E也是完美的混搭。堅果或植物種子是維生素E的優質來源,你可以把它們放在水果沙拉中食用。

番茄和橄欖油

番茄富含抗氧化劑番茄紅素,橄欖油的脂肪能促進番茄紅素的吸收,這兩種食物搭配在一起,會讓你胃口大開。

鮭魚和菠菜

鮭魚是鈣和維生素D的優質來源,將它與菠菜一起食用,會起到協同增效的作用,可促進這兩種營養物質更好地被人體吸收。

穀物和果汁

橙汁中的維生素C能增強人體對穀物中鐵元素的吸收能力。鐵對於青少年的生長發育起到了關鍵作用,早餐不妨喝點果汁配些燕麥等穀物。

雞蛋和彩椒

研究顯示,雞蛋有助於人體吸收彩椒和胡蘿蔔等色彩鮮亮蔬菜中的營養物質。

辣醬與牛油果醬

將胡蘿蔔條、番茄等蘸著番茄辣醬與牛油果醬的混合物來吃,有助人體更好地吸收番茄和胡蘿蔔中的維生素A,並增強其活性。