健康禁忌

一喝牛奶就要拉肚子 乳糖不受怎麼解決?

什麼是乳糖不耐受?

其實出現一喝牛奶就腹瀉這種情況,有兩種可能的原因。一種是牛奶過敏導致的腹瀉,還有一種則是乳糖不耐受。牛奶過敏的話,只需要去醫院鑒定一下自己是否對蛋白質過敏就好。

我們平時喝的牛奶中含有大量的乳糖,但是乳糖在人體中並不能直接被人體吸收。需要在某種物質的作用下分解成其它可以被人體吸收的糖,而這種物質就叫做乳糖分解酶。

但不是每個人身上都有這種酶的。缺少乳糖分解酶的人群在攝入乳糖後,乳糖不能被及時分解。簡單說,乳糖不能被身體利用,於是腸內就會堆積大量氣體,從而導致了腹鳴、腹瀉等症狀。

我們稱這種症狀為乳糖不耐受。

為什麼會有乳糖不耐受?

出現乳糖不耐受的情況是因為缺少乳糖分解酶,而乳糖分解酶的缺乏,則是基因遺傳的問題,目前沒有根治的辦法。

而且如果在小時候沒有或者極少接觸過牛奶、乳糖類食物,就不會產生相應的對乳糖的適應性。那麼隨著年齡的增長,就有可能發生乳糖不耐受的情況。

乳糖不耐受怎麼辦?

不喝普通牛奶,對於乳糖不耐受是最有效的。但牛奶好呀,我想喝,那可怎麼辦呢?市面上其實還有加入了乳糖酶的低乳糖牛奶,因為其中添加的乳糖酶可以幫助乳糖分解,所以飲用這樣的牛奶,腸道刺激症狀就會大大減輕,甚至消失。

但可惜的是,低乳糖牛奶並不是處處都買得到。有一喝牛奶就腹瀉的朋友,先確認自己不是蛋白過敏,然後就可以以下方法解決了:

牛奶與穀物一起吃,或者在餐後再食用;晚上喝牛奶,或者喝牛奶時少量多次;改為喝優酪乳。

總之,乳糖不耐受不算一個疾病,而是一種身體的狀態,全面的瞭解,有助於避免不必要的擔心。