專家：食用過多微波爐加熱食品可能會致癌
【環球網綜合報導】據香港《文匯報》8月4日報導，“叮飯”等微波爐食品是都市人生活一部分，但有英國專家表示，吃太多這類食品不但對健康無益，甚至可能致癌。
專家指出，微波爐食品的膠容器很多都含致癌毒物，這些毒物會隨食物進入人體，對消化系統和免疫系統構成額外壓力，甚至對生育能力、荷爾蒙平衡、血壓、心血管健康和情緒產生不良影響。微波爐的額外輻射也可能影響人的睡眠質素、集中力和體力。
營養師指，微波爐食品營養價值偏低，其含有的蔬果在預先烹調的過程中可能會流失一半維他命C。為了延長保質期和增添口味，微波爐食品更會加入例如鹽和糖、飽和脂肪和防腐劑等大量不健康的添加物。營養師說：“微波爐食品很少含有有機食品，且多數是廉價和缺乏營養的食材。”
因此專家建議，若真的有必要進食微波爐食品，應先把食物從膠容器倒進玻璃容器內，再放進微波爐加熱。(實習編輯：周思敏 審核：譚利婭)