營養飲食

當歸補血湯 具有益氣生血功效

導語:當歸補血湯。當歸補血湯是一首金元時代李東垣所創造的益氣補血方劑,由黃芪和當歸兩味藥以5∶1比分組成的,具有益氣生血功效,多用於治勞倦內傷,氣血虛,陽浮於外之虛熱證。廣為應用。其具有促進造血、調節免疫功能、保護心腦血管等作用,為當歸補血湯用於多種原因所致之貧血等血液系統疾病、心腦血管系統及其腫瘤等疾病提供了科學的實驗依據。當歸補血湯。

當歸補血湯:

食材

主料:當歸 黃芪

輔料:紅棗 鵪鶉蛋

調料:糖少許

做法

1、把材料準備好。

2、紅棗洗乾淨去核。

3、黃芪、當歸用清水泡浸5分鐘後用清水沖洗乾淨。

4、鵪鶉蛋加水煮熟。

5、剝去外殼。

6、把鵪鶉蛋除外的所有材料倒進鍋中,加入適量清水。

7、大火煮後轉中小火,煮10分鐘後加入鵪鶉蛋,再繼續煮10分鐘,熄火,燜10分鐘。

該方證為勞倦內傷,血虛氣弱,陽氣浮越所致。血虛氣弱,陰不維陽,故肌熱面赤、煩渴引飲,此種煩渴,常時煩時止,渴喜熱飲;脈洪大而虛、重按無力,是血虛氣弱,陽氣浮越之象,是血虛發熱的辨證關鍵。治宜補氣生血,使氣旺血生,虛熱自止。方中重用黃芪,其用量五倍於當歸,其義有二:本方證為陰血虧虛,以致陽氣欲浮越散亡,此時,恐一時滋陰補血固裡不及,陽氣外亡,故重用黃芪補氣而專固肌表,即“有形之血不能速生,無形之氣所當急固”之理,此其一;有形之血生於無形之氣,故用黃芪大補脾肺之氣,以資化源,使氣旺血生,此其二。配以少量當歸養血和營,則浮陽秘斂,陽生陰長,氣旺血生,而虛熱自退。至於婦人經期、產後血虛發熱頭痛,取其益氣養血而退熱。瘡瘍潰後,久不癒合,用本方補氣養血,扶正托毒,有利於生肌收口。