營養飲食

冷熱水兌著喝有危害嗎?幫你解密!

很多人都有這樣的經歷,口渴了等不了熱水變涼便加點冷水兌著喝,可是,就是這種平常的舉動,最近網上有種聲音說,飲水機裡的冷熱水兌著喝可能致人中毒,甚至致癌。這種說法科學嗎?快轉給身邊的上班族看看。

飲水機冷熱水兌著喝會中毒嗎?

在飲水機上喝到冷熱交替的水,是一種很普遍的現象。有些人水沒燒開,就開始接水了。或者開水接完了,又不想等,就接了一些冷熱混合的水。還有一些人先接一點開水,再加一點冷水,以便即時飲用。雖然水在一冷一熱的反復交替中,會增加細菌繁殖的機會,但冷熱水兌著喝對身體有多大害處,科學界尚無定論。

飲水機上冷熱交替的水是否對身體有害,最關鍵的是桶裝水的品質。如果桶裝水品質有保障,那麼飲水機上的水冷熱兌著喝是沒什麼大問題的。如果桶裝水品質不過關,或者飲水機上直接用過濾桶過濾自來水,那麼冷熱水交替喝,就可能會毒害身體。因為這種情況下,冷水就是含有大量細菌的“生水”。

陰陽水是什麼水?陰陽水喝了對人體有何危害?

中醫或民間偏方中指涼水和開水,或井水和河水合在一起的混合水,主要用做調藥或做藥引子,平時很少直接飲用。

現今,陰陽水還有一種定義,一種是指將生水與開水混合後的水,當全自動點熱開水器內水量不足時,它就會自動加水。此時,如果接開水的人沒有注意或是急等飲用,電熱開水器就會流出陰陽水。陰陽水可能含有各種病原微生物,因此喝陰陽水可能引起各種腸道傳染病。陰陽水多產生于單缸結構的浮球式開水器。而現今的沸騰式開水器則採取雙缸結構,使開水與生水分開。

很多人在日常生活中都會接觸到陰陽水,例如我們很大一部分的人喝的都是飲水機的水,當全自動點熱開水器內水量不足時,它就會自動加水。此時,如果接開水的人沒有注意或是急等飲用,電熱開水器就會流出陰陽水。如果是沒經過處理的水,直接從水龍頭出來的水和開水混合,這種陰陽水喝後對身體才有危害,沒經過消毒處理的水不僅有大量細菌,還會造成人腸胃功能失調,甚至會引起霍亂。我們一般喝的桶裝水,這些經過處理的,乾淨的,直接可以喝的水和開水混合成的陰陽水,目前還沒有證明喝了對身體有害。但是一定得保證飲水機的乾淨,要經常清洗飲水機,還有找一些信得過的桶裝水商家。

千滾水是什麼水?飲水機反復加熱的水是千滾水嗎?

千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水,還有電熱水器中反復煮沸的水。一般人認為,這種水因煮過久,水中不揮發性物質,如鈣、鎂等成份和亞硝酸鹽含量很高。長時間飲用這種水,水中的有害物質會干擾人的胃腸功能,出現暫時腹瀉、腹脹;有毒的亞硝酸鹽,還會造成機體缺氧,嚴重者會昏迷驚厥,甚至死亡。這種水一般不能食用,只能做為提取水中的有害物質研究。

飲水機加熱水達到的最高溫度是90℃,不會沸騰,因此也就沒有“千滾水”一說,反復加熱長時間存儲在內膽的水不會對水質產生根本影響,但可能其水中的礦物質元素會有所減少或喪失。