番茄拌白糖有危害嗎？

番茄拌白糖是人們都深愛的一道涼拌菜，因為它不僅香甜可口，而且還能夠讓人感覺猶如盛夏的一縷涼風，讓人們吃起來非常涼爽，紅紅的番茄加在白色的白糖，色澤搭配非常漂亮，不僅吃著好吃，而且還有視覺的享受，所以深受大家的喜愛，但是番茄拌白糖對身體有危害，大家知道嗎？下面小編就來介紹一下關於番茄拌白糖的危害。

這就是甜食蟎在作怪。蟎喜歡在白糖、片糖、麥芽糖、糖漿中取食，大多是通過飲食被吃進體內使人患病，不僅可致腹瀉，而且還可以鑽入腸粘膜，形成潰瘍。

營養學家認為，涼拌番茄，不如用蜂蜜。蜂蜜為滋補養生佳品，甘而平和，對人體呼吸系統、消化系統、心腦血管系統、內分泌系統及皮膚等方面的許多疾病具有治療和調補作用。

蜂蜜拌番茄做法：

先準備好番茄2只，蜂蜜20克。將番茄洗淨，放入碗內，倒入沸水燙約1分鐘撈出，再放清水裡漂涼，撕去番茄的外皮，切成塊或片，放入盆內，將蜂蜜倒入小碗內，加冷開水調稀，澆淋於番茄上即成。

需要注意的是，番茄屬於微寒食品，脾胃虛寒的人儘量少吃，不要空著肚子吃；青番茄最好不要吃，一般來說，番茄顏色越紅，番茄紅素含量越高，未成熟和半成熟的青色番茄番茄紅素含量相對較低。夏天要吃熟蜂蜜而不食生蜂蜜，即食用糖度在39度以上的蜂蜜。低於39度的雜花蜜可能含有一些有毒的成分，如含有鉤吻堿甲、顛茄生物鹼或東莨菪堿等物質，食用後易引起中毒反應。

為什麼有些人吃了番茄拌白糖會出現腹瀉的症狀，有些人認為是吃涼了，其實並不是這樣的，這是一種叫做甜食蟎的蟎蟲在作怪，它喜歡存在於一些糖類中，人們在吃食甜食的時候就會一併把它吃入體內，嚴重一些的還有可能引起腸潰瘍，所以專家就建議我們在吃番茄拌白糖的時候，最好把白糖改為蜂蜜，用蜂蜜拌番茄來吃，同樣的口味。