營養飲食

飲食補血,這樣的食物搭配效果極佳!

管男女老幼有很多的人都會出現貧血的情況出現,要是不好好的去補血的話就會帶來更大的影響。那麼有那些食物可以幫助身體中缺少的血液補回來呢?下面就和小編一起來瞭解下吧!

(1)補血搭配1:番茄+優酪乳

鐵可以預防和改善女性貧血狀態,如果和維生素C一起攝入,則更易被人體吸收。番茄中含有火量的維生素C,因此能提高鐵的吸收率,食物中的鐵吸收了,才能達到補血的目的。熟透了的紅色番茄巾所含的維生素C極其豐富,優酪乳的蛋白質成分能促進鐵的吸收,因此,把番茄和優酪乳搭配在一起是鐵元素的良好來源。優酪乳的種類繁多,為了避免糖分攝取過量,最好選擇無糖的原味優酪乳。

(2)補血搭配2:西芹+牛奶

很多人都不喜歡西芹的特殊味道,其實,從營養學的角度來看,西芹是非常好的食物,它富含胡蘿蔔素、維生素C及鐵等礦物質。大部分女性的貧血都是缺鐵造成的缺鐵性貧血,西芹中含有豐富的鐵,而且還有維生素c,幫助鐵發揮作用。紅細胞的生成,必須要有蛋白質的加入,牛奶恰恰能發揮補充蛋白質的作用。把西芹搗碎後,加入適量牛奶,最後再加些蜂蜜調味,即為一款美容又時尚的補血飲品。

(3)補血搭配3:西梅幹+白酒

西梅含有豐富的鐵。新鮮的西梅很難買到,但西梅幹在大型的超市都有,把西梅製成酒,可以全年享用。西梅酒做起來也很簡單,把西梅幹半斤和900毫升(差不多3~4杯)白酒以及適量冰糖放入瓶子中,放在陰涼處泡2個月就能飲用了。

(4)補血搭配4:歸圓+雞肉

取雞肉150克,當歸30克,桂圓肉100克。將歸、圓、雞肉洗乾淨,雞肉切片,放入鍋巾,用文火燉3小時,調味即可。

(5)補血搭配5:蓮子+桂圓

蓮子、桂圓肉各30克,紅棗20克,冰糖適量。將蓮子浸泡後去皮、心,與桂圓肉、紅棗一同放入鍋中,加水適量煎煮至蓮子酥爛,加冰糖調味,睡前食用。

(6)補血搭配6:當歸+羊肉

羊肉400克,黃芪、黨參、當歸各25克。羊肉切塊,黃芪、黨參、當歸用紗布袋裝好,同放入鍋內,加水1000毫升,用文火煨煮,至羊肉爛時放入生薑和食鹽即可。

(7)補血搭配7:枸杞+紅棗+雞蛋

枸杞20克,紅棗10枚,雞蛋2個。枸杞、紅棗、雞蛋同煮,蛋熟後去殼再同煮10分鐘。吃蛋飲湯,每天或隔天1次。有補虛勞、益氣血、健脾胃等功效。