白扁豆的功效

白扁豆是較為常見的蔬菜，人們可以在菜市場上買得到。白扁豆性味平和，一般人都可以食用，特別適合脾胃虛弱的人。白扁豆富含礦物質、維生素等營養成分，味道鮮嫩可口，令人垂涎。白扁豆的做法有很多種，可以炒，也可以煮，還可以作為清涼飲料。那麼，白扁豆的功效有哪些?

在生活中，有很多朋友喜愛吃白扁豆，但是對於白扁豆的相關知識卻知之甚少。那麼，白扁豆的功效有哪些?

1.利尿，通便。健腎，防止腎結石，尿毒癥。

2.清腦明目。視力不好的人可以長期使用，無副作用。

3.女性白帶過多。婦科病的輔助藥物

4.長期使用可以起到防癌抗癌

注意事項

白扁豆適合人群： 一般人群均可食用

白扁豆與紅棗、桂圓肉、蓮心等煮成羹食用，也是民間傳統的滋補佳品

白扁豆宜與粳米煮粥，健脾之力更強，對脾胃素虛，食少便溏，夏季瀉利或煩渴頗有效果，更為中老年人的長壽粥膳佳品

溫馨提示：白扁豆的功效有利尿，通便、清腦明目、防癌抗癌等。人們適量地食用白扁豆，能夠補脾胃、和中化濕、消暑解毒等，有利於身體健康。需要注意的是，患有寒熱病的朋友，不能吃白扁豆