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板栗生吃好還是熟吃好 生吃熟吃各有其獨到優勢

板栗生吃好還是熟吃好

板栗生吃好還是熟吃好,對於這個問題,沒法一概而論,板栗可以生吃也可以熟吃,且生吃和熟吃也各有其獨到的好處,都有保健效用,看你適合及喜歡哪一種而已。但是,生食板栗補身效果好,熟吃口感更好。不過,生吃板栗很難消化,熟食又易滯氣,所以一次都不宜多食。

板栗生吃的好處

1、補腎:人年紀大了,陽氣會漸漸衰退,不但容易出現腰膝酸軟,四肢疼痛等不適,還可能出現牙齒鬆動脫落現象,這都是腎氣不足的表現,應當注意補腎,吃生板栗就可以起到很好的補腎作用。養成每日早晚各吃風乾的生板栗5~10枚的習慣,可以達到有效預防和治療腎虛、腰酸腿疼的目的。

2、止血:生吃板栗還可以起到止血作用,可以輔助治療吐血,便血等常見出血症。

3、緩解口腔潰瘍:小兒口舌生瘡,成人患口腔潰瘍的時候,適量的生吃板栗有助於緩解病情。

4、提高免疫力等:適量的生吃板栗,能很好的提高身體免疫力,還能很好的防治高血壓,冠心病,動脈硬化等病症。

板栗熟吃的好處

1、健脾和胃:板栗煮熟食用,能夠健脾和胃,緩解脾虛。

2、增進食欲:將板栗蒸熟磨粉,做成糕點,適宜於食欲不佳,身體瘦弱的兒童食用,能夠增加食欲,調理腸胃。

3、緩解慢性腹瀉:用板栗和粳米熬粥,有利於緩解脾胃虛寒所致的慢性腹瀉症狀,也適宜於調理老年人消化不良,氣虛乏力等不適。

板栗的吃法有哪些

1、生吃:每天生吃六到七顆生板栗,注意細細咀嚼,和著津液一起吞咽,可以治療老年人腎虧,小便頻數。

2、炒熟:將板栗炒熟,適量食用,可以輔助治療口角炎,唇炎,舌炎等症。

3、煮粥:將板栗和大米一同煮粥,或是將板栗風乾後磨成板栗粉,放入粥中,加適量紅糖調勻食用,可以起到補腎氣,強筋骨,改善腰腿無力症狀的作用。

4、煮熟:將30個板栗加水煮熟,放入適量紅糖調味食用,可以起到調理體虛,四肢酸軟,治療跌打損傷,淤血腫痛的作用。

tips:南北方的栗子各有特點,吃法也不盡相同。北方人將栗子放入粗砂與糖稀中炒製成糖炒栗子,南方人則多用栗子做菜煮湯。

食用板栗的注意事項

1、脾胃虛寒者,不宜生吃栗子,應該煨食、炒食,也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝;

2、患血症者,如吐血、便血等,宜生吃栗子;

3、產婦、小兒便秘者不宜多吃栗子;

4、因其含碳水化合物較多,糖尿病人吃栗子應適可而止;

5、無論是生吃還是炒食、煨食,均須細細咀嚼,連津液吞咽,可以達到更好的補益效果。