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泥鰍這樣吃效果好 吃泥鰍的五大好處

“天上斑鳩,地上泥鰍”這個正是說明了泥鰍的美味跟功效,今天我們就一起來瞭解下關於吃泥鰍的好處,如果你想知道就一起來看看本文章吧。

吃泥鰍的好處

補腎壯陽

從古至今,泥鰍一直都是著名的補腎壯陽食物。平時只要男性有腎虛陽痿的情況,都會選擇吃泥鰍來補腎壯陽,可見泥鰍的補腎壯陽功效是非常強大的,才能從古代流傳到現代。

改善貧血

泥鰍裡面含有非常多的鐵元素,是缺鐵性貧血患者必須吃的一款美食,具有強大的補血功效。

治療慢性肝炎

吃泥鰍可以讓黃疸消退以及轉氨酶下降,其效果是非常的明顯。並且吃泥鰍對於肝的恢復也起到了很多的明顯療效。

清熱祛濕

如果把泥鰍用於燉湯的話是可以起到清熱祛濕的效果,差不多堅持食用5天左右就會起到明顯的功效。

預防動脈粥樣硬化

泥鰍肉裡面所含有的脂肪跟膽固醇是很少的,並且還含有一種類似甘碳戍烯酸的不飽和脂肪酸。這種不飽和脂肪酸是可以預防動脈粥樣硬化。

泥鰍如何選購

要選擇活的泥鰍、並且泥鰍的身上要沒有異味才是最好的,切記千萬別選死泥鰍。

泥鰍如何保鮮

買來的泥鰍可以先用清水清洗一遍,然後放入袋子,在袋子裡面放入少量的水,最後用繩子綁住放入冰箱裡面冷凍,讓泥鰍處於一種冬眠的狀態。這樣就可以讓泥鰍的儲存的時間變得久一點了。

泥鰍食譜

泥鰍三子湯

材料:泥鰍、枸杞子、韭菜子、菟絲子、味精、鹽。

做法:先把泥鰍用熱水燙殺洗淨,並且把枸杞子、韭菜子和菟絲子一起洗淨放入一個紗袋裡面綁好。這個時候在鍋裡放入水,把全部的材料一起放入鍋中進行燉煮,等泥鰍燉煮熟了以後就把紗袋取出,加入味精跟鹽即可。

泥鰍豆腐湯

材料:泥鰍、豆腐、薑。

做法:先把豆腐洗淨切塊,然後把活的泥鰍洗淨,這個時候泥鰍要活的,不要殺死。把水燒開,把豆腐跟泥鰍一起放入滾水中。這個時候泥鰍會往豆腐裡面鑽。等差不多1分鐘後把薑放入鍋中。差不多等泥鰍煮熟後再放入調味料。

油炸泥鰍

材料:泥鰍。

做法:把泥鰍洗淨殺死,這個時候就開始熱鍋,把油倒入鍋中,等油滾了以後再把泥鰍放入油鍋裡面炸。這個時候要注意火候,差不多把泥鰍炸到金黃色的時候就可以出鍋了。((www.99.com.cn)專稿,如需轉載請注明出處。)