健康食療

口腔潰瘍 番茄治療口腔潰瘍的食療方

吃什麼可以治療口腔潰瘍?口腔潰瘍雖不算什麼大病,但是週期性反復發作,讓患者在飲食上很痛苦,小編介紹大家番茄治療口腔潰瘍的方法,供大家參考。

番茄性微寒,可養陰生津、健脾養胃、平肝清熱,適於熱病傷陰引起的食欲不振、胃熱口渴等症。

番茄含有的番茄紅素是一種抗氧化劑,可抑制某些可致癌物氧自由基,防止癌的發生。番茄也含有谷胱甘肽,具有推遲細胞衰老,降低惡性腫瘤發病率的作用。國外研究還發現番茄提取物有降低前列腺癌患者特異性抗原PSA的作用。

《陸川本草》一書記載番茄具有健胃消食、治療食欲不振的作用,這可能與含有的蘋果酸、檸檬酸有關,這兩種成分可刺激食欲,促進胃酸分泌,幫助消化,增強胃腸的吸收功能。消化功能較差或多食葷腥油膩食品的人,在飯後進食番茄是有好處的。番茄中還含有番茄堿,動物實驗證明可明顯降低組織胺所致毛細血管通透性升高,具有抗炎作用。加之番茄中還含有豐富的核黃素、抗壞血酸、維生素A、維生素K等,對防治牙齦出血、口腔潰瘍是有好處的。

養陰生津方:

用於因胃陰不足或頭頸部放療引起的口乾咽燥、食欲減退、煩熱口渴、舌紅少苔。番茄200克洗淨,開水澆燙去皮,搗爛後加冰糖適量,置冰箱冷藏室內放涼備用,飯後可不拘時間頻頻食用。

清胃健脾方:

用於因胃熱或貪食葷腥厚味以及飲酒過量引起的脘腹脹滿、呃逆厭食、口臭煩渴等症。苦瓜100克,開水焯後切片,素油少許燒開,將苦瓜煸熟,番茄洗淨切月牙片同炒,酌加鹽及調料、味精少許化開,與蒜末同時加入,翻炒後起鍋。

涼血止血方:

用於因血熱、毒火或頭頸部放療引起的口腔潰瘍、牙齦腫痛、黏膜出血。鮮藕100克切片,黑木耳水發50克,用砂鍋清水煮開約半小時,番茄200克切片放入,酌加鹽、味精等調料再煮10分鐘,雞蛋一個打蛋花成湯。