健康食療

如何養肝護肝 7招教你春季如何養肝

春季正是養肝的好時節,春季人體的生理的變化是肝主藏血、肝主疏泄的功能逐漸加強,人的精神活動也開始變得活躍起來。所以,立春後,養生就得養肝。中醫認為,肝與膽相為表裡,開竅於目,肝主藏血,肝主疏泄,有貯藏和調節血液、排毒的功能。因此,人們要保護好肝臟,以免肝臟受損。

肝臟對人體的作用很大,人體主要是靠肝臟來代謝的肝臟的主要功能,是分泌膽汁、儲藏動物澱粉,調節蛋白質、脂肪和碳水化合物的新陳代謝等。還有解毒、造血和凝血作用。肝臟還是人體內最大的解毒器官,體內產生的毒物、廢物,吃進去的毒物、有損肝臟的藥物等等也必須依靠肝臟解毒。需要注意的是,肝臟是一個脆弱的器官,如保護不好便可致病。病毒侵入肝臟後,肝臟的毛細血管通透性增高,肝細胞變性腫脹,肝臟內出血,炎性細胞浸潤,導致肝臟腫大,正常功能衰退。大部分肝病可治癒,但少數遷延不愈,變成慢性肝炎。

肝病,是“最大的隱形殺手”

肝臟很容易患上如A型或B型肝炎、中毒性肝炎、肝癌或是肝硬化等疾病。其中,最為嚴重者是肝癌。一旦患上肝癌,病人是九死一生的,而且病情發作快,死亡也快。肝病可怕之處,正是在於病人並沒有特別顯著的症狀。患病者可能會腹脹、胸口悶、食欲降低、傷風感冒、發燒、作嘔等,但平常人都不會把這些現象當作一回事,而自己到藥房裡買藥吃,導致病情惡化,最後甚至喪命。或者,許多人都會就表面的診斷或推測自己是否得了肝病。專家卻解釋,一般疲憊、腹脹、肚痛、黃疸、食欲不振等症狀不表示肝功能不好;但即使是能吃、能喝、能跑、能跳,或是運動健將,也不代表安好無恙。正因為大部分的肝病是沒有症狀的,這也就是醫生稱肝病為“最大的隱形殺手”的原因,所以不可不慎。

肝臟預示人體衰老的兩大徵兆

人衰老不只表現在外部體態容貌上,身體各內臟器官都會發生變化,其中肝臟改變亦很明顯。

1、肝血流量要減少。男過25歲,女過20歲以後,肝臟迴圈血流量平均每年下降0.3-1.5%。60歲時的肝內血流量約比20歲時減少40-50%。血液是護肝養肝的基礎,血流量的減少使肝內血液迴圈功能下降,肝臟吸收營養、代謝和清除毒素的能力也相應減退。

2、研究表明,人在60歲後,肝細胞數量隨年齡增長而銳減。肝臟趨向硬變,重量明顯下降。90歲老年人肝臟的平均重量只有30歲左右青年人肝重的51.8%。

下面教你在日常生活中如何保護肝臟,一起來看看吧!

1、保持正常體重

體重過重會讓肝臟工作更辛苦,罹患脂肪肝的機率也會升高。如果全身脂肪減少,肝臟的脂肪也會減少,甚至明顯下降肝病病人升高的肝功能指數。理想減重方式就是均衡飲食加上規律運動。

2、遠離各種可能受血液污染的器具

避免不必要的輸血、打針、穿耳洞、刺青、和他人共用牙刷、刮胡刀等,以及減少接觸可能受到血液污染的器具。

3、均衡飲食

不均衡的飲食增加肝臟負擔。肝臟負責把吃進的食物,轉換成身體能量來源。對肝臟來說,把非碳水化合物轉化成能量,比把碳水化合物轉化成能量更吃力。均衡的飲食能量來源組合應該是55-65%的來自碳水化合物能量(例如米飯、麵食),11-15%的來自蛋白質能量(例如肉類、豆類),20-30%的來自脂肪能量其中不飽和脂肪占比85%(例如植物油)。

4、注意飲食衛生

不喝生水,也不要生食海鮮,因為蛤、蠔以及貝類等容易受到A型肝炎病毒感染。

5、注意睡眠時間

成年人正常的睡眠時間應該為8小時,正常的應該是從23點左右開始上床睡覺了,到了淩晨1-3點鐘是進入深睡眠狀態,這個時辰是養肝血的最佳時間,反之,就會養不足血。因此,人們不要熬夜,不要讓熬夜傷了肝。

6、不喝酒不吸煙

飲酒會提高發生脂肪肝、酒精性肝病的機會,有肝病的人應該完全戒酒。抽煙和罹患肝癌有關。

7、不盲目用藥

吃進去的藥物都必須經過肝臟解毒。除了醫師處方藥,避免自行服用其它藥物,因為服用多種藥物容易產生藥物交互作用,影響肝臟代謝藥物能力。