檸檬巧克力醬蛋糕卷的做法

工作繁忙的人們經常會喊外賣，很少在家吃飯，其實家裡的菜才是真正健康的綠色食物。檸檬巧克力醬蛋糕卷是一道非常適合忙碌的人做的菜，利用假期的時候可以忘掉外賣，自己在家做做菜，也是件不錯的事。

1、找倆個乾淨的盆裡，蛋白蛋黃分離，

2、把檸檬皮屑和檸檬汁分別準備出來

3、蛋黃加入糖和檸檬皮屑，攪拌均勻

4、再加入牛奶和油，和一半檸檬汁，

5、篩入麵粉

6、攪拌均勻

7、蛋白打至起泡，加入三分之一的糖

8、打到這樣加入第二次三分之一的糖

9、打到這樣加入最後一次糖

10、打到濕性發泡就行

11、蛋白糊取三分之一到蛋黃糊拌勻，

12、拌勻後再取三分之一的蛋白到蛋黃糊拌勻

13、最後倒入蛋黃糊到蛋白糊輕輕切拌均勻

14、最後倒入已經鋪好紙的烤盤，輕輕抹平，重重摔幾下

15、放進預熱好十分鐘，170度的烤箱烘烤25分鐘

16、出路羅，不用倒扣就這樣放著至涼

17、塗上喜歡的巧克力醬，輕輕卷起，然後頭尾切掉，灑上糖粉，蓋上保鮮膜放冷藏倆個小時後定型再切

18、切好了，開吃

19、再來一張，

飲食合理，我們的健康才能得到有力的保障，檸檬巧克力醬蛋糕卷的做法簡單，是我們生活中非常常見的一道菜肴。