生日蛋糕(6寸簡易版)的做法

不在家做飯，家裡就難免會有些冷清，如果夫妻兩個每天連吃飯都不在一起，感情是比較容易出現問題的，因此，即使工作再忙，也最好是在家做飯，生日蛋糕(6寸簡易版)的做法簡單，不會佔據做飯者太多的時間。

1、把需要的材料稱好。

2、把蛋黃蛋清分別放在兩個無油盆裡，先在蛋黃裡放10克白砂糖，攪拌均勻。

3、再把15克蜂蜜，25克玉米油，35克牛奶放入蛋黃裡，攪拌均勻。

4、把低筋麵粉篩進蛋黃裡。

5、用打蛋器把蛋黃和麵粉攪拌成無乾粉的麵糊狀。

6、把30克白砂糖分三次加入蛋清，用電動打蛋器打發蛋清。

7、把蛋清打發成硬性發泡，提起打蛋器有硬硬的尖角。

8、用鏟子分三次把蛋清加入蛋糊，上下翻拌，把蛋糊和蛋清翻拌均勻。

9、蛋糊和蛋清翻拌均勻，不要順方向攪拌防止消泡。

10、在模具底部刷一層食用油或者玉米油。

11、把蛋糊倒入模具中，輕輕的震幾下，把大氣泡震出來；烤箱150度預熱，用150度烤30分鐘。

12、烤好後從15釐米高度向下震一下震出熱氣，倒扣在烤網上放涼。

13、待蛋糕放涼脫模。

14、把準備的40克白砂糖分三次加入250克淡奶油打發成硬性發泡。

15、打好的淡奶油。

16、把蛋糕從中間分成兩半，先抹上一次奶油，再撒上一層蘋果粒，用上面一半蛋糕蓋住蘋果粒。

17、用抹刀把蛋糕抹上一層奶油。

18、把一部分奶油裝在裱花袋裡在蛋糕上邊和周圍擠出喜歡的花紋。

19、在上面擺一層沙糖桔。

20、在下邊放進奶油裡一圈砂糖桔，上邊再擺幾個葡萄。

21、中間擺上一顆大葡萄，6寸生日蛋糕就做好了。

身體好不好直接關係著一個人的生活品質，生日蛋糕(6寸簡易版)的做法雖簡單，味道卻是相當可口的。